Gelert kjøttdeig og potetpai vil være et utmerket alternativ til lunsj eller middag, som en uavhengig rett eller som et tillegg til den første. Du trenger de vanligste produktene, og det vil ikke være vanskelig å lage mat. Deigen er eltet med majones og rømme, som et alternativ kan sistnevnte erstattes med fet kefir. Du kan strø bakevarer med ost eller sesamfrø, eller du kan klare deg helt uten det.
Ingredienser:
Rømme 20% - ½ kopp
Majones - 1 glass
Kyllingegg - 3 stk.
Bakepulver - 0,5 ts
Salt og krydder etter smak
Hvetemel - 2 kopper
Kjøttdeig - 350 g
Pære løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 20 ml
Smør - 5 g
Poteter - 350 g
Hard ost - 50 g
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Forbered produkter i henhold til listen.
Trinn 2 - Først lager vi fyllet: finhakk de skrelte løkene.
Trinn 3 - Varm vegetabilsk olje i en panne, lag varmemediet. Rør av og til, stek løken, 4-5 minutter vil være nok.
Trinn 4 - Tilsett deretter kjøttdeig i det, rør godt så det ikke er store klumper, og fortsett å steke.
Trinn 5 - Etter 5-6 minutter, fjern pannen fra varmen, tilsett krydder etter smak og salt litt.
Trinn 6 - Elt deigen: bland rømme, majones, salt og egg i en bolle, bland til det er glatt.
Trinn 7 - Tilsett mel med bakepulver, bland godt igjen.
Trinn 8 - Skrell potetene, skyll og tørk med en serviett. Makuler eller hakk tynt.
Trinn 9 - Dekk formen med pergament, smør bunnen og sidene med smør. Jeg har en delt form med en diameter på 24 cm. Forvarm ovnen til 180 * C.
Trinn 10 - Legg deigen i formen, la stå litt over halvparten.
Trinn 11 - Vi sprer potetene og prøver å få potetsirklene til å passe tett til hverandre.
Trinn 12 - Neste, legg ut kjøttdeigen, nivå den.
Trinn 13 - Dekk fyllet med den gjenværende deigen.
Trinn 14 - Tre oster på et middels rivjern, dryss på paien.
Trinn 15 - Vi baker til de er gyldenbrune i 35-40 minutter, ledes av ovnen din.
Trinn 16 - Kjøttdeig og potetgelé er klar. La det avkjøles litt og server.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)