Oppskriften på å lage poteter med sopp i potter er et reelt funn. Retten tilberedes veldig enkelt, og resultatet er en utrolig øm, smuldret potet med aroma av champignon og bacon. I tillegg kan en slik varm tallerken tilberedes ikke bare til en familiemiddag, den vil se veldig imponerende ut på et festbord, hvis hver gjest får servert en porsjonert pott. Hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan du tilsette litt tung krem i buljongen, så blir den ferdige retten mye bedre.
Ingredienser:
Poteter - 5 stk.
Løk - 50 g
Friske champignoner - 200 g
Bacon - 70 g
Hard ost - 70 g
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Grønnsaksbuljong - 150 g
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Forberedelse:
1. Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Skrell poteter, skrell løk, vask dem under rennende vann. Hvis sopphettene er i komposten, skrap den av med en hard kjøkkensvamp. Du bør ikke vaske soppen, ellers vil de absorbere mye vann.
2. Skjær løkene i små terninger. Varm opp litt raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løkskiver i den, stek i to minutter. Tilsett så finhakket bacon.
3. Når baconet er litt gyldent i fargen, legger du soppen, kuttet i tynne skiver, i pannen. Dekk til, stek i 5 minutter, ikke lenger. Slå av ovnen, la sopp, bacon og løk avkjøles litt.
4. Skjær potetene i behagelige skiver, brett dem i en dyp bolle.
5. Tilsett soppen stekt med løk og bacon i potetene, salt og pepper etter smak. Røre.
6. Overfør nå alt til en bakepotte, hell i grønnsaks- eller kjøttkraft.
7. Forvarm ovnen til 180 grader, legg en gryte med poteter og sopp i den, dekk med lokk. Kok fatet i 40 minutter på over- og undervarme.
8. Etter en stund, fjern den fra ovnen, ta av lokket, bland forsiktig. Dryss med revet ost på toppen og stek i ytterligere 10 minutter uten lokk. Potetene vil definitivt være klare i løpet av denne tiden.
Når osten er helt smeltet, tar du gryten ut av ovnen og serverer umiddelbart. Bakte poteter med sopp og bacon er klare.
Enkelt, aromatisk og veldig velsmakende - jeg anbefaler det!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro