Paprika fylt med grønnsaker er et deilig alternativ til lunsj eller middag som perfekt tilfredsstiller sulten din. Denne oppskriften er perfekt under en rask, så lenge du fjerner hard ost fra produktlisten. Men hvis vi ikke lager mat i løpet av faste, bruker vi produktene fritt.
Pepper er spesielt velsmakende om sommeren, når den i seg selv er duftende og duftende, kjøttfull, fra hagen. Grønnsaker for fylling passer for alle du liker. Du kan til og med servere en slik rett i porsjoner til festbordet, og supplere den med bare saus etter smak og urter.
Ingredienser:
Søt pepper - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Champignons - 5 stk.
Tomater - 1 stk.
Salt, pepper - etter smak
Hard ost - 30 g
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. En del av prosessen vil finne sted i ovnen, den skal varmes opp godt, og sett deretter temperaturen til 180 grader.
2. Skrell en stor løk, skyll og tørk. Skjær i små terninger.
3. Skrell saftige store gulrøtter og vask godt. Riv på et middels rivjern.
4. Forbered pannen - hell i en skje vegetabilsk olje og varm den opp. Overfør gulrøtter og hakket løk til den varme oljen. Tilsett sopp i grønnsaker (det rimeligste alternativet er champignons), etter å ha vasket dem, tørket dem og kuttet i små terninger.
5. Tilsett deretter noen tomater i pannen, som må skylles og skjæres i terninger. Stek alle grønnsaker i ca 4-5 minutter. Ikke glem å krydre alle ingrediensene med salt, malt pepper, tørr hvitløk. Du kan tilsette paprika og andre krydder.
6. Skjær paprika i to, kutt ut de hvite kjøttfulle partisjonene, fjern frøboksen. Skyll halvdelene og tørk.
7. Fyll hver halvdel av pepper med den kokte grønnsaksblandingen.
8. På toppen av fyllet sprer du den harde osten, kuttes i tallerkener. Stek retten i 15-20 minutter.
9. Server paprika med en gang.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)