Suppe med hermetisert fisk er veldig lett å piske opp, så selv en nybegynnerkokk kan takle den. Å legge ris til retten gjør den solid og rik. Du kan ta hvilken som helst hermetisk fisk - sardin, saury eller rosa laks. Tilsett friske urter etter smak og krydre: grønn løk, persille eller dill.
Ingredienser:
Poteter - 3-4 stk.
Løkløk - ½ stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Hermetisert fisk "Sardin i olje" - 1 b.
Raffinert solsikkeolje - 50 ml
Laurbærblad - 1 stk.
Fersk dill eller persille - 0,5 haug
Salt - 1 ts
Ris - 0,5 kopper
Vann - 1,5 liter
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 Ta produktene du trenger.
Trinn 2 Sett en gryte med vann på komfyren. Vi sorterer ut risen og frigjør den fra eventuelt lite rusk. Vi skyller godt under rennende vann.
Trinn 3 Skjær de skrelte potetene i kiler eller terninger.
Trinn 4 Legg det i gryten etter kokende vann.
Trinn 5 Når vannet og potetene koker, tilsett ris og vent på neste koke. Senk deretter varmen til middels. Salt. Totalt vil suppen steke i 20 minutter.
Trinn 6 Skjær de skrelte løkene i små terninger, og tre gulrøtter på et rivjern eller bare kutt i strimler.
Trinn 7 Hell olje i pannen, varm den opp. Stek gulrøtter og løk over middels varme, rør av og til.
Trinn 8 I 10 minutter før matlagingen er ferdig, overfør stekingen til suppen. Vi sprer også hermetikk. Hvis du ønsker det, kan du kna fisken med en gaffel, jeg lar helst bitene ligge intakte.
Trinn 9 Vi vasker dillgrøntene, finhakker. 5 minutter før slutten av tilberedningen av suppen, tilsett den og laurbærbladet i kasserollen.
Trinn 10 Før vi tar den ut av ovnen, smaker vi parabolen med salt, tilsett salt, om nødvendig.
Hermetisert fiskesuppe med ris er klar. Serveres varm eller varm.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)