Te er en av de mest delikate og sunne drikkene. Britene og folket i Kina anser det med rette for sin nasjonale skatt. Og å brygge te er en hel kunst, fordi du ikke bare trenger å plukke opp tebladene og fylle den med vann, men også å tenke på kvaliteten på selve vannet, på oppvasken og ta hensyn til mange andre nyanser.
Vann
For å sette pris på smaken av denne drikken, må du bruke rent filtrert vann. Hvis du bruker kranvæske, urenheter, kan det oppstå blekemiddel i drikken, noe som vil ødelegge smaken på teen.
Vannkokende scene
De færreste vet at vann har tre trinn med koking, og at det andre trinnet er ideelt for å brygge te. I dette tilfellet begynner det å vises bobler på hele overflaten, og fargen på vannet blir hvit.
Men når det kommer damp ut av kjelen og alt koker og koker, er dette den tredje fasen, og det regnes som dødelig for te. Og alt fordi slikt vann ganske enkelt vil drepe alle de nyttige egenskapene til produktet.
Sveising
Å bruke teblad av lav kvalitet og få velsmakende og rik te vil ikke fungere. Derfor er det verdt å gi opp å kjøpe teblader i form av støv. Hvis du vil sette pris på smaken av ekte sterk te, er det bedre å kjøpe denne ingrediensen i spesialforretninger.
Servise
Få mennesker vet det, men oppvasken som drikken tilberedes i påvirker også smaken. For eksempel trenger du ikke bruke en metallkoker, fordi i dette tilfellet vil smaken av vannet bli alvorlig skadet. Det ideelle alternativet er porselen eller steingods.
Bryggetid
Det er veldig viktig å være oppmerksom på bryggetiden til denne drikken. Alt avhenger av sorten, typen brygging. For eksempel brygges vanligvis svart te i 15 minutter, grønn te - ca. 15, smaksatt i 2-3 minutter (tidstips er vanligvis angitt på produktemballasjen). Etter det kan du helle drikken i kopper.