En enkel og veldig velsmakende rett er bokhvete med kjøtt i ovnen. Alle kan takle matlaging, fordi ovnen vil lage mat for deg.
Jeg liker veldig godt å bake forskjellige retter, så de viser seg å være mange ganger sunnere og bedre. Når det gjelder bokhvete, har jeg en gang prøvd å koke den i ovnen, siden det har vært min favorittlagingsmetode, så jeg anbefaler det til deg. Du kan velge hvilken som helst bit kjøtt, hvis du liker fetere - ta massen med lag med fett.
Server grøt til bordet i tillegg til ferske grønnsaker. Hjemmelagde sylteagurk, urter, forskjellige sauser osv. Passer godt med det.
Ingredienser:
Bokhvete - 1 glass
Vann eller buljong - 2 kopper
Svinekjøtt - 250 g
Gulrøtter - 70 g
Løk - 70 g
Hvitløk - 1 fedd
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Beskrivelse av tilberedningsprosessen:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Det er bedre å velge unge grønnsaker, sesongmessige, hvis mulig.
2. Skrell og skyll unge løk, tørk og skjær i små terninger eller halve ringer - alt etter hva du foretrekker. Parallelt kan du slå på og varme opp ovnen ved å stille temperaturen til 180 grader.
3. Hvis gulrøttene er unge, er det nok å vaske dem med en stiv børste og tørke dem litt. Skjær rotgrønnsaken i terninger eller skiver. Kombinasjonen av gulrøtter og bokhvete er ganske bra, så den kan tilsettes i store mengder.
4. Du kan velge svinekjøtt med litt fett, i oppskriften min brukte jeg kotelett. Skyll og tørk kjøttet godt, og skjær deretter i små biter.
5. Varm en skje med vegetabilsk olje i en stekepanne, overfør straks grønnsakene og brun dem lett, tilsett hakket hvitløk i prosessen.
6. Etter det, la det småkoke litt i en panne, hvis ønskelig, kan det stekes godt til det er gyldenbrunt.
7. Bland nå grønnsaker, kjøtt og bokhvete - overfør alt til en varmebestandig form. Krydre med salt og malt pepper.
8. Hell bokhvete med to glass varmt rent vann eller buljong. Forsegl formen med folie og send til ovnen, kok i ca 20-30 minutter. Etter at du har slått av varmen, la grøten stå i ovnen i ytterligere 20 minutter.
9. Ordne kokt bokhvete med kjøtt på tallerkenene og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)