Kefir-baserte smoothies tilberedes på få sekunder (forutsatt at du bruker en blender / helikopter). Velg en gjæret melkedrikk med ønsket fettprosent, tilsett en håndfull sesongens ferske, frosne eller til og med hermetiske bær / frukt, for maksimal nytte, krydre med naturlig honning og for smak, kast i en klype duftende krydder. Alle.
Skifte frukt, hver gang du enkelt kan få en ny smoothie med kefir i smak og farge. Det er også lett å påvirke drikkens tykkelse, kornethet, å introdusere frokostblandinger, havregryn og andre sunne matvarer.
Ingredienser:
Kefir - 450 ml
Solbær - 50 g
Honning - 30 g
Kardemomme etter smak
Mynte - til servering
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Lagre på de oppførte matvarene. På varme dager, bruk kjølt kefir og frosne bær. Iced solbær (jordbær, bringebær, blåbær osv.) Smuldrer raskt sammen og kjøler umiddelbart cocktailen videre. Hvis du vil, bytter du ut honning med granulert sukker og helst fint sukker slik at krystallene oppløses helt. I tillegg til kefir, i henhold til denne oppskriften, kan du piske en smoothie fra ostemelk, myse, melk, frukt og bærjuice, drikkevann. Vanligvis antas smoothies å ha en ganske tykk konsistens og uregelmessighet (kornethet), som skiller seg fra silkeaktige drikker med masse og puré.
Trinn 2 - Skyll bærene, fjern kvistene, bladene - rist av vannet. Hvis ripsen er frossen ren, kaster du den i slagskålen med en gang. Når du trenger en drink for barn, ikke for kaldt, må du først tine eller ta friske bær.
Trinn 3 - For de som liker ekstra aroma, anbefaler jeg å krydre med bakkekrydder. Kanel, stjerneanis, kardemomme - uansett hva du vil til desserter. Så kardemomme med en behagelig og velsmakende "chill" har godteri notater - barn liker det ofte. Mal 2-3 kapsler, ta ut kornene og mal til pulver. Vi sender etter ripsene.
Trinn 4 - Mal solbær først med en liten mengde (1-2 ss. l.) væske (kefir, melk, juice). Vi får most vell.
Trinn 5 - Ta noen flere svinger med honning eller sukker. Det er lettere å fortynne mettet puré til ønsket konsentrasjon og tetthet.
Trinn 6 - Nå tilsett kefir og rør. På dette stadiet kan du også håndtere det manuelt med noen improviserte midler (rist med en skje, halm, visp). Lys, sunn og velsmakende smoothie med kefir og solbærbær er klar.
Trinn 7 - Hell kefir, honning, kardemomme og solbær smoothie i en praktisk beholder, pynt med en myntegren og server umiddelbart.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)