En enkel og deilig lunsj som kan tilberedes på til sammen en halvtime er stuet poteter med grønnsaker. Det er å foretrekke å lage en slik tallerken i en non-stick panne med høye sider, slik at alle ingrediensene ikke blir stekt, men stuet i sin egen juice.
Når det gjelder krydder, er en liten mengde malt søt paprika perfekt her, du kan tilsette litt hvitløk til pikant. Om ønskelig kan retten tilberedes i ovnen ved å forsegle grønnsakene i en spesiell stekemuffe. Du kan også alltid legge til favorittgrønnsakene dine på ingredienslisten.
Det er bedre å servere poteter til bordet umiddelbart etter tilberedning, med duftende hakkede urter.
Ingredienser:
Poteter - 4 stk.
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Søt pepper - 1 stk.
Grønne bønner - 120 g
Tomater - 2 stk.
Salt, pepper - etter smak
Paprika - 0,3 ts
Vann - 70 ml
Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser.
2. Skrell mellomstore poteter, vask og tørk med kjøkkenpapir. Skjær i ganske store biter.
3. Skrell gulrøttene, vask og tørk. For dette tilberedningsalternativet er det bedre å hogge grønnsakene store slik at de tydelig kjennes i den ferdige retten. Skjær gulrøttene i skiver eller skiver, tykkelsen skal være middels.
4. Velg en kjøttfull og aromatisk søt pepper. Fjern frø fra den og skjær ut lyse partisjoner. Skyll og skjær i strimler.
5. Det er bedre å bruke saftige tomater slik at de under kokeprosessen gir ut juiceen maksimalt. Skyll dem, fjern stilkens vekststed. Skrell og skjær et stort fedd hvitløk.
6. Tilbered en dyp stekepanne, smør den med et tynt lag med vegetabilsk olje. Senk alle kokte grønnsaker i den, tilsett vann. Skrell løk og skjær i strimler, kast med grønnsaker. Ikke glem de grønne bønnene, de må også tilsettes alle ingrediensene. Dekk pannen med et lokk og sett på brann. La grønnsakene småkoke i 20 minutter, på slutten av kokesongen med salt, pepper og malt paprika.
7. Ordne poteter og grønnsaker på tallerkenene, server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)