Stekt squash med hvitløk og majones - en rett som mange lagde mat som barn - en oppskrift på lenge eksisterer, men ingen prøver engang å lage den på nytt, siden resultatet alltid er veldig, veldig velsmakende, legg til absolutt ingenting.
Med mindre, som et alternativ, for de som ikke spiser majones - kan du bruke rømme eller gresk yoghurt. Blant annet kan du ikke gjøre uten saftige modne tomater, de utfyller parabolen og gjør smaken helt harmonisk og samlet.
Courgette kan serveres til bordet som en festlig matbit, men de er også gode i et daglig kosthold med kokt unge poteter eller kjøtt / fjærfe, men du kan også bare spise dem med en bit med et stykke sprøtt ferskt brød.
Prosessen er veldig enkel, så jeg håper inderlig at mange vil like det.
Ingredienser:
Ung courgette - 300 g
Tomater - 2 stk.
Frisk dill - 5 g
Majones - 3 ss
Salt, pepper - etter smak
Hvetemel - 3 ss.
Hvitløk - 2 fedd
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Trinnvis beskrivelse av matlaging:
1. Mellomstore unge squash - skyll og tørk med kjøkkenhåndklær. Skjær i sirkler, tykkelsen skal være middels, slik at de får tid til å lage mat under stekeprosessen.
2. Nå må du tømme alle courgetteemnene i en ren plastpose, kast litt der hvetemel, bind og rist godt flere ganger slik at hver courgettsirkel blir dekket mel. Denne metoden lar deg ikke vaske overflødig oppvask og spare litt tid. Varm opp den største pannen på komfyren parallelt.
3. Stek courgetter i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune. Hvis du har flere store panner, flott, på denne måten kan du tilberede denne retten veldig raskt.
4. Så stek all tilberedt courgette, og fjern deretter overflødig olje med kjøkkenpapir.
5. Tilbered et pålegg - i en liten bolle kombiner majones, hakket ren dill og hvitløk hoppet over en presse. Krydre alt med en klype malt pepper, tilsett salt etter smak. Rør og fjern prøven, juster om nødvendig smaken.
6. Smør hver rødete courgette med en liten mengde spredning.
7. Skyll og tørk saftige modne tomater, fjern stilkens vekststed, kutt i små biter. Legg tomatskiver på majones.
8. Pynt med urter og server umiddelbart.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro