Det ser ut til at en så enkel rett som stekte poteter med løk i en panne skal kunne lag alt uten unntak, men hva om du er tenåring eller ungkar og må lage mat sjelden? La oss prøve å hjelpe deg, for selv denne retten har sine egne små hemmeligheter og finesser under forberedelse.
Du kan servere stekte poteter med absolutt hvilken som helst kjøtt- eller fiskerett, veldig velsmakende med hjemmelagde sylteagurk eller med friske grønnsaker. Og det er også bare en uerstattelig siderett med høyt kaloriinnhold med et glass is.
Ingredienser:
Poteter - 400 g
Pære løk - 0,5 stk.
Raffinert solsikkeolje - 4 ss.
Hvitløk - 1 fedd
Persille - 3-4 greiner
Havsalt - etter smak
Malet pepper - etter smak
Forberedelse:
1. Tilbered mat på listen. Skrell poteter og løk, vask, tørk grundig med tørkepapir. Potetknollene må være helt tørre før du begynner å lage mat, da vi dypper dem i varm olje.
2. Den raskeste måten å koke poteter på er å kutte i strimler, så vi kutter dem deretter.
3. Skjær løkene i halve ringer, slik at det ser mer estetisk ut i den ferdige retten og koker bedre, mens den terninger kan brennes selv på lav ild.
4. Vi setter pannen på ovnen, varmer opp oljen, setter potetstråene i den. Så snart potetene begynner å bli brune, må du stille varmen under pannen. Rør hele tiden, kok i ti minutter.
5. Pierce ett sugerør med en kniv, hvis det allerede er litt mykt, så kan du legge til løk. Fortsett å lage mat på svak varme, omrør grønnsakene kontinuerlig, i ytterligere 5-7 minutter.
6. Når løken blir myk og gjennomsiktig, salt potetene med havsalt, pepper etter smak, rør om.
7. Bruk kniven til å gjennombore potetstrimlene igjen; den skal være ferdig tilberedt nå. Knus et fedd hvitløk for smak, legg det til pannen, rør og hold i et minutt til. Tilsett hakket persille sist, rør fatet igjen, slå av komfyren og ta kjelen ut av den.
8. Det fine med stekte poteter med løk er at de kan serveres direkte i stekepannen de ble stekt i. Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro