Grillet svinekjøtt vil garantert glede kjøttetere og alle menn. Det er ganske enkelt å lage velsmakende, saftig svinekjøtt hjemme på et minimum av tid, det viktigste er å vite noen enkle hemmeligheter, som jeg gjerne vil dele.
Ingredienser:
Svinelår - 600 g
Vegetabilsk olje - 1 ts
Havsalt - etter smak
Ch.m. pepper - smak
Forberedelse:
1. For å grille svinekjøtt i en stekepanne, tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Indrefilet av svin eller lend er best - disse delene koker raskere, men du må prøve å ikke tørke dem ut. Vask kjøttet under rennende vann, kutt i 2 centimeter tykt.
2. Tørk hvert kjøttstykke grundig med tørkepapir, svinekjøttet må være helt tørt.
3. Når du er overbevist om at svinekjøttet er tørt nok, salt og pepper det etter smak.
4. Smør hver biff med vegetabilsk olje med en silikonbørste. Så må du la dem stå i 5-10 minutter for å stå.
5. Legg grillpannen på høy varme, den skal være godt oppvarmet før du setter kjøttet på den. Når det er varmt nok, legg svinekjøttbitene oppå og kok på begge sider i 4-5 minutter. Vår oppgave er å "forsegle" saftene inni, slik at kjøttet forblir saftig. Vi snur bare én gang.
6. Bruk en kjøkkenspatel til å presse kjøttet i pannen, det koker raskere og strimlene fra pannen blir vakrere på det ferdige svinekjøttet.
7. Fjern de kokte biffene fra ovnen og la de stå i 5 minutter under lokket før servering. Kjøttet vil gi bort overflødig juice, men det vil forbli mykt og saftig.
Tilbered din favorittretter og server grillet svinekjøtt til familiens lunsj eller middag. Det vil være deilig med kokte eller stekte poteter, pasta, ris, bokhvete, generelt, hva du enn vil. Og ikke glem sausen - tomat, sennep og sursøt kombineres ideelt i smak med stekte svinekjøtt.
Nyt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)