Du kan organisere en lett og solid matbit selv ved å tilberede en salat med agurk, tomat og egg. Slike ingredienser finnes i ethvert kjøkken, de kan blandes med hverandre, supplert med rømme eller majones med noe fettinnhold.
For en kveldsmat kan du ta med løk eller grønn løk, ung grønn hvitløk i produktlisten. Generelt inneholder ikke salaten høye kalorier, den passer for elskere av riktig ernæring eller de som følger en diett.
Kjøttgourmeter kan anbefales å legge til noen skiver skinke, melkepølse eller røkt pølse i retten - om ønskelig.
Det er uønsket å blande matskiver i en beholder, da kyllingeggene blir våte og gir retten et ryddig utseende.
Ingredienser:
Bladsalat - 4-5 stk.
Agurker - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Kokte kyllingegg - 2 stk.
Rømme - 3-4 ss
Krydder etter smak
Grønne for servering
Forberedelse:
1. Skyll de grønne salatbladene, tørk dem med papirservietter eller håndklær, og overlapp dem på en tallerken. Hvis ønskelig, kan du plukke dem opp med hendene eller kutte dem.
2. Skyll agurkene i vann, fjern forsiktig tornene på overflaten. Hvis grønnsakene er av sene varianter, er det best å kutte av skallet fra dem - det er tett og seigt i smaken. Skjær ferske agurker i tallerkener og skjær deretter i små biter eller store terninger. Ordne på salatblader i en tallerken.
3. Skyll tomatene, skjær hver av dem i to og skjær grønne stiklinger fra halvdelene. Skjær i kvartaler og legg på en plate hvis den er liten. Skjær store tomater i skiver. Kirsebærtomater ser spesielt attraktive ut i retten. Kok kyllingegg i saltvann i ca 12-14 minutter i forveien, teller tiden fra kokepunktet, og avkjøl deretter kraftig i isvann i ca 10 minutter. Fjern skallene av dem, og vask hvert egg. Skjær halvparten vertikalt, og del deretter hver av halvdelene igjen, slik at du lager eggkvartaler. Legg dem på en tallerken mellom de andre ingrediensene.
4. Ha rømme eller majones med noe fettinnhold på en kaotisk måte, salt og pepper retten etter smak.
5. Pynt med friske urter og server umiddelbart etter kokingen, til grønnsakskivene har tappet saften fra saltet.
Det anbefales ikke å lage en salat med agurker, tomater og kyllingegg for fremtidig bruk, da den har kort holdbarhet. Du kan tilberede mat på forhånd for å lage den og oppbevare dem i kjøleskapet.
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro