Hvitkål er et veldig allsidig produkt. Hva er ikke forberedt på det! Stew, stek, bake, kok supper, borsjch, kålsuppe, kålruller med den - alle rettene er rett og slett utrolig velsmakende og elsket. Og ganske nylig oppdaget jeg en ny oppskrift, veldig interessant i smak - pannekaker fra dette nyttige og rimelige produktet.
For å være ærlig mistenkte jeg ikke engang at det kunne være så deilig. Hvite kålfrittere er myke, saftige, litt sprø, nærende og veldig søte i utseende.
Jeg vil si mer, til og med mine hjemlige menn spiste dem, noe som i prinsippet er umulig. Sørg for å prøve disse pannekakene, de kan være frokost, lunsj eller familiemiddag.
Ingredienser:
Hvitkål - 300 g
Grønne løk - 20 g
Kyllingegg - 1 stk.
Mel - 3 ss
Revet hard ost - 3 ss.
Rømme - 2 ss.
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Persille - til servering
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Vask og tørk grønnsakene. Det er ønskelig at egget og rømme er ved romtemperatur ved tilberedningstidspunktet, og selvfølgelig, for disse pannekakene, ta ungkål, med den vil de vise seg å være så velsmakende og saftig som mulig.
2. Hakk kålen på det tynneste rasp, legg den i en dyp bolle, tilsett finhakket grønn løk. Det er ikke nødvendig å erstatte det med løk, det vil ikke ha tid til å lage mat og vil skille seg ut og dominere i smak i ferdige pannekaker, men dette skal ikke være.
3. Riv velsmakende hard ost på et grovt rivjern, tilsett det i en bolle med kål.
4. Tilsett nå et stort kyllingegg, rømme og hvetemel. Salt og pepper blandingen etter smak.
5. Bland kåldeigen grundig. Tettheten er tydelig synlig på bildet, den skal ikke være flytende eller for tykk.
6. Varm opp minimumsmengden av raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne, spred den ut i sin helhet en spiseskje kåldeig og stek pannekaker til de er møre og en vakker gyldenbrun skorpe på begge fester.
7. Server ferdige kålpannekaker med rømme eller naturlig yoghurt med lite fett.
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro