Noen ganger vil du lage noe velsmakende, tilfredsstillende og samtidig enkelt og lett å tilberede tallerken. Kylling og eggesalat passer perfekt til denne beskrivelsen. Den kan spises til lunsj eller middag. For de som går i sport - etter trening.
Når du velger kylling til oppskriften, kan du velge hjemmelaget kjøtt. Den kan kjøpes på markedet. Hvis du kjøper fra en butikk, må du nøye se på utløpsdatoen og fargen.
Ta egg friskt, men som ligger i flere dager. Da blir det lettere å rengjøre dem fra skallet.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 250 gr.
Egg - 3 stk.
Bulgarsk pepper - 150 gr.
Kirsebærtomater - 100 gr.
Soyasaus - 50 ml
Agurk - 150 gr.
Salat, urter - en haug
Sennep - 2 ts l.
Olivenolje - 30 ml
Salt, sort pepper, krydder - etter smak
Forberedelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Skrell kyllingfilet fra årer, filmer, overflødig fett og skjær i små biter. Overfør kjøttet i en dyp bolle, hell i soyasausen og tilsett sennep, tørkede urter, sort pepper og krydder etter smak. Det er ikke nødvendig å tilsette salt i marinaden, da det er nok salt i soyasausen.
3. Bland alt godt med hendene, prøv å fordele marinaden jevnt over kjøttet. La filetene marinere i 20-30 minutter.
4. I mellomtiden, la oss komme til resten av ingrediensene. Vask agurkene og skjær dem i lange strimler med en skrellkniv.
5. Skrell paprika og skjær i terninger. Jeg anbefaler deg å ta rødt eller gult, da vil retten forbedre ikke bare smaken, men også utseendet.
6. Vask kirsebærtomater, kutt i kvartaler og dryss over tørket persille eller basilikum.
7. Kok kyllingegg hardkokt i saltet vann, skrell, kutt i kvart og dryss med pepper etter smak. Du kan også lage mykt kokt eller posjert. Du kan erstatte kyllingegg med vaktelegg.
8. Legg kjøttet i en forvarmet skillet med olivenolje (eller vegetabilsk olje, sennepsolje, sesamolje). Stek fileter på begge sider i 3-4 minutter på svak varme uten at lokket er lukket.
9. La oss lage bensinstasjonen. For å gjøre dette, hell olivenolje i en dyp bolle, tilsett sennep, tørkede urter, salt og sort pepper etter smak. Du kan også tilsette hakket hvitløk og sitronsaft. Du kan også kle denne salaten med balsamicoeddik med krydder eller en dressing av most avokado med hvitløk, gresk yoghurt og tørket basilikum.
10. Rør godt til det er glatt. Legg deretter hakket salat og urter på bunnen av tallerkenen, og på toppen av resten av ingrediensene i den rekkefølgen du liker best. Du kan servere den tilberedte kyllingsalaten.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro