Denne oppskriften er for de som elsker hjemmelagde kaker og verdien sin tid. Cook raskere, viser det seg deilig. Best sloechki for søndag te!
ingredienser:
500 gr. Puff Puff deig
en håndfull av rosiner, korroderte
400 gr. cottage cheese
3 ss. l. sukker
vanillin klype
egg i fyllet + egg for smøring
2 ss. l. rømme
pulverisert sukker og sesam for overrisling
forberedelse:
1. For fyllet male osten med egg. Legg rømme og vanilje.
2. Rosiner skylle og brygge kokende vann. La virke i 10 minutter. Deretter drenere væske fra rosinene og sette på et papirhåndkle.
3. Legg ostemasse og dampede obsushenny rosiner.
4. Deigen blir tint og kuttet i 2 deler.
5. Rull ut deigen til et rektangel på 15 til 35 cm.
6. Smør halvparten fylling standarder ikke trå litt tilbake fra kantene.
7. Rull deigen med en fylling tett Rolls ruller. Edge ruller klype og slå ned sømmen.
8. Ta en skarp kniv, smøre bladet med olje og kuttet rullen i biter 3-4 cm i bredde.
9. Samme ting å gjøre med den andre delen av testen.
10. Dekk bakeplate med pergament.
11. Sette bitene av pergament ruller, pensle med pisket egg, noen puffs kan strø sesamfrø eller valmuefrø, kanel, sukker...
Kan ikke strø nok til å smøre egg og dryss med pulverisert klar.
12. Sloechki Stekes ved 200 grader til de er gyllenbrune.
Avkjøl på stekeplate og umiddelbart dryss med melis.
Nyt te!
Cooking Tips:
i stedet for rosiner, kan du legge terninger tørkede aprikoser;
i ostemasse tilsett hakkede nøtter, revet sjokolade, kandisert frukt, revet epler eller pærer;
litt sitron eller appelsinskall gi curd frisk og original smak;
Puff er god varm eller kald, men trenger ikke å fjerne dem i kjøleskapet - All luft skal visne og de blir flat.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!