Mange av oss reiser og prøver å se mange nye metakulturer i andre land. En av måtene å lære mer om stedets særegenheter er å besøke lokale restauranter som serverer nasjonale retter. Å ikke prøve dem er det samme som å gå til sjøen og aldri svømme i den.
Spisevaner i mange land er veldig forskjellige, og det er retter og matvarer som får håret på hodet til å stå på.
Og hvis det i den europeiske regionen er russisk mat ganske kjent og tradisjonelt, med unntak av noen retter, men i en rekke land serverer de så uvanlige produkter til oss at man bare kan undre seg.
Vi har samlet en liste over 6 retter fra forskjellige retter i verden som du kanskje ikke engang har hørt om.
Humiles
Dette er vanlige meksikanske insekter opp til 1 cm i størrelse. Forresten, de er veldig glad i å spise i noen deler av Mexico, de brukes som matbit hver dag, i andre land er det en skikkelig delikatesse. Videre blir de spist i flere former: ost og spesialkokt i puréer, og noen husmødre legger til andre retter - det er vanlig å servere med asparges, reker.
Og disse feilene anses å være nyttige, fordi de inneholder mye protein, jod og vitaminer.
I følge de som har prøvd denne uvanlige retten, har ydmykere en bittersøt smak som ligner en blanding av kanel og mynte, og tilstedeværelsen av jod i sammensetningen gir en apotekssmak.
Sannakchi
Denne retten tilhører koreansk mat og er laget av små blekkspruter. Den serveres slik at tentaklene ser ut til å bevege seg på tallerkenen. Det er vanlig å helle sesamolje før servering. Videre er tentaklene ganske "sterke" og kan motstå kniven, så du må tukle med dem. Men som de som har prøvd det sier, retten har en ganske behagelig aroma og smak.
Men det er også et ubehagelig og til og med farlig øyeblikk. Tentakler, hvis de ikke er nøye bekymret, kan holde seg i ganen og til og med gjøre puste vanskelig. Det er tilfeller da det endte med døden. Derfor, hvis du bestemmer deg for å prøve sannakchi, husk å tygge retten grundig.
Stinkende hoder
Laks er en populær fisk i mange land i verden. Imidlertid kan denne retten ikke behage alle. Det er en kjent delikatesse i Norden, spesielt i Alaska.
Den tilberedes enkelt: fiskehoder blir liggende i trefat i lang tid (det andre alternativet er begravet i bakken i lang tid og legger et hull med mose). I denne formen blir produktet stående i 2-3 uker, hvor det gjæres (med enkle ord, råtner). Etter det blir hodene tatt ut, knust, resultatet er en slags saus med en veldig fet aroma.
Khash
Khash er en av variantene av kaukasisk suppe (den finnes hovedsakelig i Georgia, Irak, Tyrkia, etc.), og historikere mener at opprinnelig en slik rett var av rituell karakter. Videre er det i dag vanlig å lage mat om høsten eller vinteren, fordi en slik suppe perfekt hjelper til å tåle den kalde årstiden.
Hovedkomponenten i retten er biffben, som kokes i begynnelsen i 8-1 timer, så tilsettes urter og krydder der. Det er vanlig å bruke khash om morgenen, men om kvelden er det vanskelig å finne det på menyen, og du bør ikke bruke det om natten, fordi et slikt produkt er ganske vanskelig å fordøye.
Cobra hjerte
Skal du til Vietnam på ferie? I dette tilfellet, ikke glem å prøve en slik tallerken som hjertet til en kobra, som anses å være kronen her. Og de lager det praktisk talt foran øynene dine: først velger den besøkende slangen han liker, som umiddelbart blir fanget og det fortsatt bankende hjertet blir tatt ut rett på tallerkenen. Ris fungerer som tilbehør.
Noen besøkende kan be om at kobrablodet tappes ut i et kar, hvor det blandes med whisky for å skape en uvanlig drink.
Kokte egg
Det er ikke noe uvanlig med kokte egg. Men forskjellen ligger i hva de brygges. I noen provinser i den stigende solens land blir de for eksempel kokt i urinen til små gutter. overraskende nok anses denne retten som en delikatesse.
Hvor kommer så mye babyurin fra? På kinesiske skoler kan du finne spesielle beholdere for å samle opp denne væsken, som på slutten av dagen samles i et kar, ført til restauranter, hvor de allerede tilbereder måltider.
Ifølge kineserne har et slikt produkt virkelig mirakuløse egenskaper.
Flere interessante artikler:
10 grunner til å aldri dra til McDonald's igjen
Ernæringsfysiolog kåret til det viktigste produktet for hjernen
Hvordan lære å handle klokt og ikke kaste mat
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!