En appetittvekkende kjøttrett kan tilberedes med et minimum av tid brukt. Hvis du for eksempel koker en pita-rulle med kjøttdeig i ovnen og gir familien din mat til lunsj eller middag. Forresten, det kan bli ikke bare hovedretten, men også en forrett, spesielt når uventede gjester er på dørstokken.
Sørg for å legge et eller flere kyllingegg til kjøttdeigen, avhengig av vekten, slik at fyllet blir jevnt stekt og holdes midt i rullen. Det kan være hva som helst: biff, svinekjøtt, svinekjøtt og storfekjøtt, kylling osv. Så lenge det er friskt. Hvis du kjøper et slikt produkt i en butikk eller på markedet, ikke nøl med å snuse det!
Forbered produktene: Tynt lavash - 2 ark, kjøttdeig - 350 g, kyllingegg - 1 stk., Salt - 3 klyper, malt svart pepper - 1 klype, vegetabilsk olje - 2 ss ..
Pisk et kyllingegg i et tilberedt eller ferdig kjøttdeig kjøtt. Krydre med salt og pepper. Hvis ønskelig kan du tilsette andre hakkede krydder der, finrevet løk, ferdig skrelt og vasket, hakkede hvitløksfedd. Rullen blir spesielt velsmakende hvis du blander fersk dill, persille eller koriander i kjøttdeigen. Rør det grundig for å fordele krydder og egg jevnt.
Rull ut to ark tynn armensk lavash på arbeidsflaten, spred kjøttdeigen og spred den. Det anbefales ikke på to ark hver for seg, men å sette dem sammen slik at det tynne pitabrødet ikke knekker når det vris og fyllet ikke lekker ut når det er bakt.
Klem kantene forsiktig, rull det fylte pitabrødet til en rull. Hvis du begynner å vri den fra en smal kant, vil den vise seg å være tykkere, hvis den er lang, så blir den smalere.
Legg emnet i en form eller på et bakeplate, dekk det med bakepapir og ikke glem å smøre det. Hvis formen ikke er for bred, klipper du rullen i to på midten. Smør den med vegetabilsk olje på toppen slik at retten får en gylden skorpe når den er bakt.
Forvarm ovnen til 200 grader og send rullen til å bake i ca 25-30 minutter. Se på bakeplaten. Det anbefales ikke å øke temperaturen i ovnen, ellers brenner toppen av rullen, og fyllingen inni den forblir fuktig.
Fjern fatet fra ovnen. La avkjøles litt og kutt fatet varmt, ellers smuldrer kaldt pitabrød når du skjærer det.
Server en pita-rulle med kjøttdeig til bordet med rømme, hvitløksaus, sylteagurk eller ferske grønnsaker.
Forfatter: Alena Prika
Interessante artikler:
Forsiktig: Pommes frites og chips er helsefarlig
10 farlige matvarer for tannemalje
TOPP 10 matvarer som vil skade deg hvis du bruker dem feil
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og assistent Vilkin!