I dag skal jeg lage deilige tynne kaker i ovnen. Veldig delikat, duftende, med urter. Litt sprø rundt kantene. Enkelt og veldig raskt å forberede.
Jeg kuttet ferske urter, du kan ta absolutt hva som helst. Jeg har en haug med grønn løk og koriander i dag.
Kakene vil være på rømme, jeg tilsetter 100 gram ost revet på et grovt rivjern i rømme.
Og jeg sender alle hakkede greenene til bollen. Jeg blander godt.
Jeg tilsetter 1/4 ts natron til 100 gram mel. Brus kan erstattes med bakepulver, deretter dobbelt så mye. Jeg la mel og natron i en vanlig bolle.
Salt lett og bland grundig. Du bør få en veldig klebrig deig, men rens hendene :)
Jeg sprer 1 ss deig på et smurt bakeplate.
Dypper en teskje i vann, danner tynne kaker, flater deigen.
Jeg sender bakeplaten til ovnen forvarmet til 200 grader i 5-7 minutter. Scones er tynne og koker veldig raskt.
Utrolig duftende, vakre, røde kaker er klare! Veldig øm, velsmakende, litt knasende i kantene. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 200 gr rømme
- 100 gr ost
- 100 gr mel
- salt
- 0,25 ts soda
- en haug med grønne løk
- en haug koriander (dill, persille)