Jeg forbereder en veldig enkel tallerken, et solid måltid for hele familien. Potetgryte eller kake i en skillet.
Jeg kuttet fire mellomstore poteter i mindre biter og sendte dem til å lage mat.
Hakk en haug med grønne løk.
Jeg trenger en boks med hermetisk fisk, jeg har rosa laks. Jeg tappet tidligere væsken, elte fisken med en gaffel.
Jeg elter potetene med en knusing. Jeg liker å beholde små biter, så jeg prøver ikke hardt :).
Salt og pepper potetene, jeg saltet ikke potetene når jeg lagde mat.
Jeg legger til fisk og grønn løk.
Og tre store egg. Jeg blander alt godt.
Jeg varmer opp stekepannen, heller i vegetabilsk olje og sprer potetene, jevner dem. Jeg dekker pannen med et lokk. Jeg koker over svak varme i ca 20 minutter.
Etter 20 minutter dekker du pannen med en tallerken og vender gryten på en tallerken.
Jeg tilsetter litt vegetabilsk olje i pannen og skyver kaken forsiktig tilbake i pannen.
Jeg dekker igjen med et lokk og gjør det beredt over svak varme. Det tok meg 10 minutter.
Kaken er klar, du kan servere den!
Resultatet er en deilig, aromatisk potetpai eller gryte med fisk og urter. Deilig med rømme. God appetitt!
Ingredienser:
- 4 mellomstore poteter
- 1 b rosa laks (245 g)
- en haug med grønne løk
- 3 egg
- salt pepper