Bakt makrell. Matlaging i ovnen. Det er ingen ubehagelig lukt under tilberedningen! Tvert imot, når den er bakt, er aromaen som den som er bakt over et bål. Og veldig, veldig velsmakende! Og tilberedningsmetoden er den enkleste! Dette er en av mine favorittbakte makrelloppskrifter.
I videoen nedenfor, se på denne oppskriften 05:02. Det er også 4 oppskrifter på makrell - syltet, lettsaltet, dampet makrell og en deilig marinade til makrell. Se - du vil like det))
Først, fisken min, kuttet jeg av hodet og fjernet innsiden sammen med de mørke filmene. Jeg lager vanligvis minst tre om gangen. Vi elsker denne fisken veldig kaldt - den smaker som varmrøkt makrell.
Nå skal jeg lage sausen. Jeg blander rømme, sennep og soyasaus.
Nå legger jeg fiskestykker i sausen. Jeg triller dem i saus på alle sider og lar stå i minst en halvtime å marinere. Du kan lage mat med en gang. Men det smaker bedre når det står litt.
Jeg lager mat i små runde former (festlig versjon), men du kan bake i hvilken som helst form eller til og med bare legge på et bakepapir, ferdig oljet.
Jeg kuttet løken og tomatene i skiver.
Jeg sprer fiskestykkene, vekslende med grønnsaker. Jeg satte en hestehale i midten.
Du kan bare legge løk på bunnen av formen, og på toppen - makrellstykker.
Jeg la den i en ovn som varmet opp til 180 grader i 25-30 minutter. Fisken blir brun. Det skal være slik))
Fisken er veldig saftig og utrolig velsmakende! Og grønnsaker også))
BESTANDDELER:
• Makrell - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Rømme - 3 ss.
• Sennep - 2 ss.
• Soyasaus - 2 ss.
Se alle oppskriftene mine med fisk etter tag: #kjøkken_ utvendig_fisk
Flere oppskrifter med makrell:
Dampet makrell på 15 minutter
Lettsaltet krydret makrell
Enhver fisk kan tilberedes på denne måten, men makrell er den beste!