I dag har jeg en veldig rask og enkel oppskrift. Deilige, duftende ostemasse-kaker. Du kan servere den til frokost og ta den med på piknik.
Jeg trenger 150 gram cottage cheese.
Du trenger også 100 gram hard eller halvhard ost. Denne gangen tar jeg bearbeidet ost.
Jeg smører rivjernet med vegetabilsk olje (så osten vil klebe mindre).
Jeg gni osten på et grovt rivjern.
Jeg legger til ett lite egg.
Jeg tilsetter salt og sort pepper.
Grønne løk (eller andre greener).
Jeg heller i tre ss med en anstendig topp med mel (bare ca 100 gram).
Jeg elter deigen med hendene.
Du bør få en klebrig ostemasse. Jeg la mel på bordet for å gjøre det lettere å jobbe.
Jeg flater deigen til diameteren på pannen.
Jeg deler kaken i trekanter.
Jeg varmer opp stekepannen, heller i vegetabilsk olje.
Stek til de er gyldenbrune. Gjennomsnittlig brann.
Et par minutter til på den andre siden. Og du er ferdig!
Det viser seg deilig, med en rødaktig skorpe, ostemasse-kaker. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 150 gr cottage cheese
- 100 g ost (bearbeidet ost)
- 1 egg
- salt pepper
- grønn løk
- 100 gr mel