Fjær og "Penne", den mest enkle pasta, vi spiser ganske ofte. En liten meksikansk solen vil gjøre selv den mest vanlige makaroni deilig rett.
Pasta penne - et medium format rør (diameter på 10 mm og en lengde på 40 mm), kuttet diagonalt.
Navnet på denne type pasta kommer fra det italienske ordet «penna.» - «fjær"
I Italia Den vanligste lime masse familiebegivenheter som bryllup, dåp etc.
Pasta "Penne" med kylling i meksikansk
ingredienser:
Kyllingbryst - 200 g
Chilipulver - ½ timer. l.
Tørr hvitløk - ½ time. l.
Salt - en klype
Krem 20% - 100 ml
Broth - 150 ml
Makaroni "penne" - 200 g
Pulverisert Paprika - 1 time. l.
Olivenolje - 25 ml
Løk - 1-2 stykker.
Paprika (gul) - 1 stk rød + gul 1 stk
forberedelse:
1. Kok pasta "Penne" i saltet vann til kokt (bedre bruk av durumhvete pasta, har de ikke koke myke, og de er mye bedre).
2. Søt pepper skåret i mellomstore strimler. Løk skåret i halv ringer og rense.
3. Stek på svak varme paprika og løk.
4. Kylling filet grundig vaskes og skjæres i strimler.
5. I en stekepanne tilsett kjøttet til grønnsaker, chili, paprika og tørket hvitløk.
Salt, pepper etter smak.
Hell så i olivenolje, bland alt, og stek over middels varme i 10-12 minutter.
Kylling bør brunet på utsiden og pepper skal være myk.
6. Etter en tid, hell suppen i pannen og fløte.
Småkoke alt på minimum varme i ca 15 minutter.
7. Sausen er nesten klar til å legge ut kokt pasta og bland forsiktig.
På anmodning fra pasta kan være litt varme i sausen, og du kan umiddelbart fjerne fra varme og tjene.
Pynt med revet ost og finhakket greener.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanal
og sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!