I dag skal jeg lage en deilig frokost eller en matbit å gå, skolebarn vil definitivt sette pris på en slik matbit.
En tortilla med gylden smak, sprø på toppen og myk på innsiden, med smeltet ost.
Du kan umiddelbart sette ovnen på 180 grader, i mellomtiden skal jeg gjøre deigen.
I 200 gram mel tilsetter jeg 1/2 ts salt, 1 ts med en liten topp av bakepulveret (kan erstattes med brus, deretter 1/2 ts).
Jeg vil også legge til 1 ts oregano i deigen, jeg liker veldig godt smaken.
Jeg gni 100 gram ost direkte inn i melet på et grovt rivjern. Jeg rører.
100 gram pasty cottage cheese hell 200 gram kefir 3,2% fett. Med en gaffel maler jeg cottage cheese med kefir.
Jeg sender kefir med cottage cheese inn i mel og elter den myke deigen med en slikkepott.
Jeg fortsetter å kna med hendene.
Sluttresultatet er en ball klebrig deig. Du trenger ikke å tilsette mer mel. Med våte hender spredte jeg deigen over pergamentet. Jeg fikk en kake med en diameter på 24 cm.
Del kaken i porsjoner.
Pensle med pisket egg og dryss med sesamfrø.
Jeg legger kaken på pergament på et bakeplate og sender den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Her er en slik skjønnhet!
En veldig duftende og veldig velsmakende kake. Kantene er sprø, inne i kaken er den myk, luftig, med tøyende smeltet ost.
Prøv å lage mat, god appetitt!
Ingredienser:
- 200 gr mel
- 0,5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts oregano
- 100 gr ost
- 100 gr cottage cheese
- 200 g kefir
- egg - for smøring
- sesamfrø