Hvordan lage bombe donuts hjemme av bare to ingredienser. Blandet, stekt og ferdig oppskrift!
Jeg elsker smultringer. Men i det siste kan klassiske smultringer med sukker bare finnes på VDNKh i Moskva. Selv om det ikke er noe, kan du fremdeles finne smultringer langs russiske motorveier, men kvaliteten på produktet der er tvilsom.
Nylig spiste jeg et par smultringer på et spisested ved veikanten og klarte ikke å bli kvitt smaken av harskt smør i munnen for resten av dagen. Så jeg bestemte meg for å lage min egen versjon av smultringer. Dessuten, slik at du ikke trenger å lide lenge og vente på at gjærdeigen kommer opp.
Denne oppskriften er utrolig enkel og krever ikke kompliserte ingredienser. Og viktigst av alt, alt om alt tok meg 10 minutter. La oss lage mat!
Trinnvis oppskrift på hvordan du lager smultringer med 2 ingredienser
Deigen til disse smultringene er utrolig enkel. I en bolle blander jeg mel og yoghurt til det er glatt. Det viktigste er at det ikke er klumper av mel.
Jeg la den i en konditorpose. Hvis du ikke har en, vil en vanlig tett veske gjøre det.
Hell vegetabilsk olje i en kjele til en høyde på ca. 2 cm. Hvis du ikke ønsker å kaste bort mye olje, er det best å bruke en mindre panne.
Før du steker smultringer, bør oljen varmes opp til 160 ° C. Hvis det ikke er noe termometer, kan du sjekke med et lite stykke deig: hvis oljen boblet rundt deigen, så har den varmet opp.
Vær forsiktig, mens du steker smultringene, er oljen veldig varm og kan sprute, vær forsiktig så du ikke brenner deg selv.
Når oljen har varmet opp, skjærer jeg av hjørnet på posen og begynner å presse ut deigen. Deigen min er tykk, så det er lettest å kutte den med saks. Jeg kuttet deigen rett i smør, det viktigste er at det er litt mellomrom mellom smultringene, ellers vil de holde sammen.
Jeg steker smultringene i olje til de er gyldenbrune. Hele spillet tok meg omtrent 5 minutter. Jeg la de ferdige smultringene på en plate kledd med servietter for å bli kvitt overflødig olje. Så ruller jeg i sukker og serverer.
Donuts er notorisk bedre når de er varme, så det er best å lage dem rett før du spiser.
Ingredienser:
- Mel 140 g
- Yoghurt 190 g (ingen tilsetningsstoffer)