Velkommen! I dag koker kål pai, eller rettere sagt jeg tror det er en kake... Fordi det er bakt i ovnen, og kutt som en kake. Mens han forbereder kål og kjøttdeig med kokt ris. Og disse er ingrediensene for matlaging kål! Og for å smake denne kaken er mer som kål ruller. Derfor vil du vurdere det en pai, eller en stor utstoppede kål eller kål ruller, pai ...
Sett huskyer, skrive kommentarer, registrere deg! Alt dette er veldig viktig for forfatteren, og det er svært nødvendig for å fremme kanalen. Jeg skal få deg for denne svært takknemlig!
For å forberede trenger du:
Ett lite hode av kål
700-800 g av en hvilken som helst malt kjøtt
Kokt ris, tørr form, jeg tok 150 gram
100 g hard ost
En liten gulrot
løk
3-4 fedd hvitløk
Urter etter smak
200 gram tomatsaus, jeg brukte "Krasnodar-amatør"
3-4 ss rømme
Salt, pepper, krydder etter smak
Først må du koke ris, dessverre har jeg ingen bilder av denne prosessen, ris var pre-avkok av "i går", men jeg tror alle vet hvordan å koke ris... Det krever bare vann og salt!
Kål for denne kaken må du skålde eller koke riktig å si, akkurat som det er gjort for matlaging kål. I kuttet fra kålstilker, satt i en plastpose, knyttede og satt inn i en mikrobølgeovn i 10-15 minutter. Så jeg tar ut, kjøle og "leid" blader. Hvis du foretrekker metoden med kokende vann, kan du ...
Mens kål er min mikrobølgeovn, jeg begynner å koke stuffing! Hakket lett stek i en panne med litt olje, litt jeg salt og pepper. Jeg gjør ikke kjøttdeig stek til kokt så snart den skifter farge fra rosa til grå, jeg skifte fra pannen i en bolle.
På denne samme panne på den gjenværende oljen etter stuffing stek skiver løk og gulrot, revet på et grovt rivjern, til den er myk.
Legg stekte grønnsaker til kjøtt, sette kokt ris og bland.
Deretter tilsett hakket friske urter, jeg er fennikel (men du kan ta absolutt alle på din smak), finhakket hvitløk, rømme, tomatsaus, ost - revet på et rivjern. Salt og pepper etter smak... Blandet.
Og nå begynner moroa - montering! Jeg bruker delte formen 23 cm i diameter (I tilpasse seg denne form for spill på liten baking og ovnen er ren, det tar ikke noe sted), men det er bedre å bruke en fortsatt sammenhengende forme. På bunnen av formen spre et stort ark av kål, så forlater obkladyvayut sidevegg, slik at de henger ned litt ut av formen, og deretter sette til midten av en annen kål blad.
Nå spredning stuffing lag where 1-1,5 cm.
Lukk deretter stuffing kål blad ...
... Og så det samme fullfører monteringen av kaken.
Når kaken er ferdig montert nær dens kålblad og sidebanene hengende tuck inne.
Et sektor bakt i ovnen i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. 10-15 minutter før slutten av bakervarer, bør kaken overflaten smøres lett. Klar pie bare ute av form ikke vi kommer, må du vente til den avkjøles litt, og så vil han holde seg i form, og ellers begynner å falle fra hverandre.
Da dekselet med en flat plate og velting. En bit bedre når den kjøler enda mer, selv om jeg skjære kaken varm. Prøv å lage mat, det er deilig!
Hvis du liker oppskriften, ikke glem å like og Abonner. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.