Tradisjonell salat "Sild under en pels", men i stedet for sild - røkt makrell.
En interessant og uvanlig salat for ferie tabellen.
oppskriftSalat "Makrell under en pels"
ingredienser:
Røkt makrell - 1 stk.
poteter - 2 stk.
gulrøtter - 2 stk.
rødbeter - 2 stk.
egg - 2 stk.
løk - 1 stk.
majones - 400 g.
forberedelse:
1. Grønnsaker i huden vaskes forsiktig med en svamp.
2. Koke i en kjele rødbeter (opptil 40 minutter), til en annen gulrøtter og poteter (15-20 minutter) og den tredje egg (8-10 minutter).
3. Avkjøl grønnsaker med egg på balkongen eller i det iskalde vannet.
4. Mens kokte grønnsaker, røkt makrell renset fra huden, bein og kutt i biter.
5. Skrellet finhakket løk og spredt på bunnen av en stor avlang plate.
6. Sett toppen av preparerte skiver av røkt makrell.
7. På makrell gni på et grovt rivjern skrellet kokte poteter.
8. Schedro majones dekklag 3 (4-5 ss).
9. Top gni på et grovt rivjern gulrøtter rengjøres og smøres med majones.
10. Gni på et grovt rivjern kokt rødbeter renset.
11. Dekksjikt av rødbeter majones, eggeplommer gni den øverste kant- plater tørke med papirhåndklær. Mulig uten eggeplommer.
12. Insisterer deilig salat i kjøleskap i minst en time og betjene en festbord.
Bon appetit !!!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))