For å finne den perfekte måten å lagre brød på, prøvde jeg forskjellige alternativer, og jeg vil dele dem i denne artikkelen.
Før hadde jeg store problemer med å lagre brød. Jeg har alltid prøvd å kjøpe små porsjoner og spise på 1-2 dager. Ellers begynte det kjøpte brødet, uansett hvordan jeg lagret det, å bli gammelt, og noen varianter ble generelt dekket av mugg.
Selvbaking av brød var en frelse for meg. Hjemmelaget brød lagres flere ganger bedre enn kjøpt. Det kan også tørke ut, men det blir i det minste ikke muggent.
Så hvilke metoder for å lagre brød har jeg prøvd.
1. I brødboksen
En søppel i tre eller leire er det beste stedet der brødet mitt ble lagret godt og lenge. Hemmeligheten er at leire og tre absorberer fuktighet godt fra brød og fordeler det jevnt.
Men brødkassen på kjøkkenet tar mye plass, og jeg kunne ikke finne det ideelle alternativet for utformingen av det nye kjøkkenet. Den største ulempen er at vakre søppelkasser laget av gode materialer er dyre.
2. I pakken
De fleste av vennene mine er vant til å oppbevare brød i samme pose som de kjøpte. Dette er et godt nok alternativ hvis vesken har lufthull. Jeg liker ikke dette alternativet, siden brødet er uten tilsyn og stadig endrer plass på kjøkkenet.
3. I en lerretpose eller håndkle
På grunn av at stoffet er pustende, lagres brød godt i det. Du kan alltid hente en vakker pose som vil glede øyet, og i motsetning til en søppelkasse ikke er dyr. Men, som i pakken, vil brødet ligge ganske uten tilsyn.
4. I kjøleskap
Jeg ga opp å lagre brød i kjøleskapet etter første forsøk. I den tørket brødet veldig raskt, og skorpen ble foreldet. Dette skyldes kulde og luft som sirkulerer i kjøleskapet.
5. I kakemakeren
Nå oppbevarer jeg brød i en kakeskål. Ikke fordi jeg liker det, men bare fordi det er praktisk for meg. Nå prøver jeg å bake nok brød til at familien min har nok i 1-2 dager. I denne modusen kan brød lagres som du vil, det vil ikke ha tid til å forverres.
Forresten, jeg har ikke funnet den ideelle måten å lagre brød på. Kanskje du fant det - så del det i kommentarene.