3 enkle dessertoppskrifter som vil lyse opp høytidsbordet ditt i julen. Lett å tilberede og ingen kompliserte ingredienser.
Hvis du er lei av de klassiske dessertene som er tilberedt til jul, foreslår jeg at du vurderer flere alternativer som passer bra til et festbord.
Panna cotta er en fantastisk porsjonert dessert. Mandarin - så aromatisk og velsmakende at du vil spise den mer og mer. Og epleost er en uvanlig dessert som regnes som tradisjonell i Litauen.
panna cotta
- Hell gelatin med vann og la den svelle.
- Varm opp resten av ingrediensene, unntatt syltetøyet, til sukkeret oppløses; det er ikke nødvendig å koke.
- Tilsett gelatin i melkemassen og bland.
- Hell i vakre beholdere og sett i kulde i 5-6 timer.
- Dekk med mandarinsyltetøy og pynt med mandarinkiler før servering.
Mandarinmuffin
- Hell mandariner med vann, kok opp, tøm og hell kaldt. Gjenta 3 ganger.
- Hell vann for fjerde gang og kok etter middels varme i 1 time. Tøm og pisk med en blender til en homogen velling.
- Pisk egg og sukker til det er luftig. Rør inn mandarinpuré.
- Stikk mandlene i en kaffekvern til pulver (mel). Rør mandelmelet med bakepulver og tilsett deigen, rør forsiktig.
- Stek i 50-60 minutter ved 180 ° C. La avkjøles og ha i kulden i 5-6 timer.
- Dryss med melis eller dekk med smeltet mørk sjokolade før servering.
Epleost
- Tilsett sukker i eplemos og fordamp overflødig fuktighet. Best gjort i mikrobølgeovn. Jeg slår den på i 10 minutter, rører den og legger den tilbake i mikrobølgeovnen. Så i omtrent 5-7 reps.
- Tilsett ristede hasselnøtter og tyttebær til den tykke eplemassen.
- Overfør til osteklut og form som et hode av ost.
- Legg lasten på toppen og la den stå i en dag.
- Fjern ostekluten og tørk på et rist, og snu det av og til. Ideelt sett er osten “moden i 2-3 måneder,” 2-3 dager er nok for et raskt resultat.
Her er et sett med desserter jeg fikk i dag. Hvilke desserter lager du til jul?