Takket være tilsetning av cottage cheese til kjøttdeig viser kotelettene seg å være den mest delikate, ikke cottage cheese i de ferdige kotelettene smaker seg selv. Koteletter holder formen godt, blir ikke uskarpe og faller ikke fra hverandre.
***************************
Oppskrift:
Kjøttdeig -500g.
Egg -2stk.
Høstost -200gr.
Brødsmuler -50g.
Vann -50 ml.
Løk -1-2stk.
Salt -1 ts
Svart pepper - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE
Mål opp 50 gram brødsmuler, tilsett 50 ml vann og la brødsmulene svelle.
Vi måler ut 200 gram cottage cheese og slår den med en blender. Hvis det ikke er noen blender, må du gni den gjennom en sil. Ostemassen skal være myk og ikke sur.
Ha 500 gram kjøttdeig i en bolle, min blandes. Vi knekker 2 egg, en ufullstendig teskje salt, sort pepper etter smak.
Mal 2 små løk med en blender og tilsett kjøttdeig. Bland alt godt og tilsett nå cottage cheese og kjeks. Vi blander. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje.
Form kotelettene og legg dem på et bakeplate. Fra denne mengden ingredienser får jeg 12 koteletter som veier 80 gram. Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 25-30 minutter.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: