Jeg lager det oftere enn andre! SOUP for hver dag, alt er alltid for hånden!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på ertesuppe med rundstykker. Oppskriften er ganske enkel og alle produktene er tilgjengelige. Suppen viser seg å være rik, hjertelig, aromatisk og veldig velsmakende!
***************************
Oppskrift:
Kylling -500g.
Erter -100gr.
Poteter -1-2stk.
Løk -1-2stk.
Gulrøtter -1 stk.
Grønne å smake
Malet sort pepper - etter smak
For rundstykker:
Egg -2stk.
Salt -1 / 3 ts.
Mel -160gr.
Smør -40g.
Hvitløk -4 tann.
Dill greener - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE
Skyll 100 gram erter godt. Hell vann i en kjele, legg vasket erter og sett på brann.
Ta en stekepanne, hell litt vegetabilsk olje, varm den opp og ha i kyllingen, stek kyllingen på begge sider til den er gyldenbrun og halvkokt. Fjern nå kyllingen fra pannen og legg den på ertene, kok til kjøttet er mørt. Det tar omtrent 20 minutter.
Skjær 2 potetknoller i strimler. Skjær løken i terninger og rasp gulrøttene. I pannen hvor kyllingen ble stekt, legg løken og stek til den er gjennomsiktig. Ha gulrøttene og stek alt sammen i 2 minutter.
Tilsett steking og poteter til det ferdige kjøttet, kok i 5 minutter. Forbered deigen til ruller på forhånd. Bryt 2 egg, tilsett en klype salt og bland. Tilsett nå ca 160 gram mel og elt deigen.
La ham legge seg i 5-10 minutter. Finhakk dillgrøntene og tilsett det myke smøret, hakk 3-4 fedd hvitløk. Vi blander. Rull deigen ut i et tynt lag, for enkelhets skyld kan den deles i 2 deler.
Smør med olje og hvitløk og pakk rullen. Fest kanten og skjær i ruller. Vi setter rundstykkene i en kjele og koker til de er møre i 7-10 minutter. La suppen brygge i ca 10 minutter og kan serveres.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: