Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg ønsker mine faste gjester velkommen, samt alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg, etter min mening, dele det mest vellykkede alternativet for matlaging av leveren, med denne steketeknologien, viser det seg å være øm og myk.
I en av publikasjonene mine fortalte jeg hvordan jeg lett kan skrelle av huden på tomater uten kokende vann.
For de som ikke har sett det ennå, vil jeg legge igjen en lenke til dette rådet på slutten av publikasjonen. Pass på å se, det vil komme godt med på kjøkkenet)
****************************
Oppskrift:
Okselever -500g.
Sløyfe -2stk.
Vegetabilsk olje - til steking
Rømme -150-200g.
Sennep -1 ts
Salt -1 / 2 ts.
Svart pepper - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE
Skjær biffleveren i terninger.
Eventuelt kan du helle melk og la stå i 2 timer, men dette er ikke nødvendig. Hvis det ikke er tid, kan du umiddelbart starte matlagingen.
Skjær løken i halve ringer.
Rull leveren i mel. Jeg gjør det i en pose. Dette holder kjøkkenet renere.
Stek løken i en panne og legg den på en tallerken. Nå hvor løken ble stekt, tilsett vegetabilsk olje og ha i leveren, stek, rør av og til i 10 minutter.
Bland nå leveren og løken. Tilsett nå rømme, sennep og salt, sort pepper.
Rør og la småkoke i 5 minutter på svak varme. Fjern fra varmen og la den brygge i 10 minutter.
Kokt på denne måten og takket være tilsetning av sennep, viser leveren seg ikke bare å være myk og øm, men mangler også smaken av leveren, som mange ikke liker så godt.
SetteKlasse,dele på sosiale nettverkeller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Og lenken til publikasjonen Hvor lett det er å skrelle tomater uten kokende vann. HER