I løpet av få minutter, et helt fjell med deilige godbiter! Delikat, luftig og deilig. Du kan til og med servere det til søndagsfrokost, ettersom de tilberedes umiddelbart.
**************************
Oppskrift:
Høstost -150g.
Egg -1pc.
Bakepulver -1 / 2 ts.
Salt -1 / 3 ts.
Smør -40 gr.
Kondensert melk -100gr.
Mel - 150-200g.
TILBEREDNINGSMETODE
Ha 150 gram cottage cheese i en bolle, knekk 1 egg, tilsett 1/3 ts. salt og bland.
Tilsett 40 gram mykt smør, bland igjen og hell i 100 gram kondensert melk, bland til det er glatt.
La oss måle ut 150 gram mel, tilsett 1 ts. bakepulver og bland. Tilsett mel med bakepulver i ostemassen og elt deigen, kanskje du trenger litt mer mel, alt avhenger av fuktighetsinnholdet i ostemassen og størrelsen på egget.
Jeg trengte ytterligere 30 gram, men jeg trenger ikke tilsette for mye, deigen skal være klissete, så jeg elter den med en slikkepott og ikke med hendene. Vi lar oss hvile i 15 minutter. Det tok 15 minutter, klem av små deigbiter som veide ca 10 gram fra deigen, og rull kulene.
Fukt hendene med vann for å forhindre at deigen henger fast i hendene. Det viser seg 50 kolobochki. Hell vegetabilsk olje i en kjele, varm den opp, senk kulene og stek den til den er gyldenbrun. Sørg for å steke på middels varme slik at kulene blir bakt.
Jeg har 9 moduser, jeg lager mat på 5 moduser. Fjern de ferdige kulene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Dryss ferdiglaget melis eller hell over kondensert melk med sjokolade. Deilige cottage cheese-ting er klare for te. Jeg anbefaler å lage 2 porsjoner på en gang.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: