Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på en veldig velsmakende gryte fra "Satiya Semika" kål. Det er lett å tilberede, jeg vil til og med si fort og det viser seg deilig.
***************************
Oppskrift:
Kål -1 kg.
Løk - 1-2 stk.
Sopp -250-500gr.
Rømme -250g.
Vann -50 ml.
Mel -1st.l.
Ost - 50-100gr.
Vegetabilsk olje -3-4 ss.
TILBEREDNINGSMETODE
La oss først tilberede kålen. Vi kutter som du vil, jeg kuttet i store terninger. Nå er det to alternativer, ta ditt valg. Alternativ 1 er hvordan jeg lager mat i dag.
Hell vann i en kasserolle, tilsett litt salt, kok opp. Sett kålen og kok fra kokepunktet i 5-7 minutter, til den er halvkokt.
Vi tar den ut av vannet og legger den i et dørslag slik at det ekstra vannet forsvinner. Eller du kan steke kålen i en stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje til den er halvkokt.
La oss lage sausen. Skjær løken i terninger, kutt soppen, du kan ta skogssopp, frosne sopp som er ferdigkokt om vinteren vil gjøre.
Hell litt vegetabilsk olje i pannen, legg løken, stek den til gjennomsiktig, tilsett soppen og stek alt sammen i ca 3 minutter.
La oss måle 200 gram rømme, tilsett 1 ss. mel, hell i 100 ml varmt vann, tilsett salt, sort pepper og bland. Hell i sopp med løk og kok til sausen tykner. Vi fjerner fra bålet.
Vi tar et passende bakeplate, smør med olje. Ha kålen, fyll den med saus på toppen, jevn den. Riv ost på et fint rivjern, jeg har mozzarella til pizza. Dryss på gryten og stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. Bli guidet av ovnen din.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: