Enkelt, men kjære!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på potetgryter med lat bechamelsaus og kjøttdeig. Det er deilig, saftig og tilfredsstillende. Jeg elsker slike enkle oppskrifter. Jeg forberedte alt i ovnen, og resultatet vil sikkert glede alle.
**************************
Oppskrift:
Poteter -700 gr.
Salt -1 ts (ufullstendig)
Egg -1pc.
Smør -30-50gr.
Melk - etter smak
For kjøttdeig:
Løk -1 stk.
Kjøttdeig -500gr.
Salt -1 / 2 ts.
Svart pepper - etter smak
Søt paprika -1 / 2 ts
Tørket hvitløk -1 / 2 ts
Mel -1 ss
Melk -300 ml.
Ost -100gr.
Tilberedningsmetode:
Og så fortsetter vi. Til å begynne med skal vi skrelle potetene, vekten av de skrelte potetene er 700 gram, vi vil kutte den i 4 deler slik at den koker raskere. Vi legger den i en kjele, tilsett salt, fyll den med vann, jeg fyller den vanligvis med kokende vann fra en kjele, så potetene begynner å koke raskere. Vi setter fyr på og koker til de er møre.
Kutt samtidig løken, ta en stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje, ca 2-3 ss.
Vi tar den tilberedte løken, legger den i pannen og steker til den er gjennomsiktig. Tilsett nå 500 gram av det kjøttdeig du liker. Jeg har en blandet. Vi prøver å bryte det i kjøttdeig med en slikkepott i små partikler.
Stek til væsken fordamper. Tilsett nå en halv ts. salt, sort pepper, rød paprika, du kan legge til favorittkrydder.
Bland og tilsett 1 ss. mel, bland og hell i 300 ml melk. Rør og kok til tykk. Vi fjerner fra bålet.
Vi sjekker potetene for beredskap, tøm vannet.
Tilsett smør i potetene etter smak og vend til potetmos. Vi knuser ett egg, tilsett litt melk. Vår oppgave er å tilberede deilige potetmos.
Vi tar en passende bakervarer, smør med smør. Sett potetmos, fordel jevnt. Legg nå kjøttdeigen. Riv osten på et grovt rivjern, jeg tar mozzarellaost til pizza ca 100 gram.
Dryss ost på toppen. Vi setter i en forvarmet ovn og koker i 20-30 minutter, bli ledet av ovnen din.
Vi tar ut den ferdige gryten, kutter i porsjoner og serverer. Hjertelig og velsmakende.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: