Divinely Deilig kjøtt! Det handler om marinaden!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag deler jeg en oppskrift på saftig kjøtt med brødsmak. Denne marinaden mykner og tørker ikke kjøtt godt. Kan grilles og stekes i ovnen. Som et resultat viser kjøttet seg å være veldig krydret og samtidig saftig og aromatisk. Prøv det selv!
***************************
Oppskrift:
Svinekjøtt på beinet -1,5 kg-2 kg.
Varm sennep
Russisk sennepsfirma "Haas" -2-3 ts.
Salt -1,5 ts-2 ts (eller etter smak)
Krydder etter kjøtt - etter smak (eller 1 pakke)
Lett øl -0,5l
TILBEREDNINGSMETODE
Skjær 2-3 løk i ringer. Kjøtt jeg tar svinekjøtt på beinet. Vi legger til salt, jeg legger til med en hastighet på 1 ts. salt med et lysbilde for 1 kg kjøtt. Legg til krydder i kjøttet, hos meg er svinekrydder. Sørg for å tilsette varm sennep 2-3 ts.
Jeg har Haas Spicy Russian Mustard. Hell i 500 ml øl til 2 kg kjøtt, jeg bruker lett øl. Tilsett løk og bland alt. Vi lar kjøttet marinere i kjøleskapet. Jeg gjør det omtrent på en dag.
Nå begynner vi å lage kjøtt, i dag koker jeg på grillen. Jeg la kjøttet på risten tettere til hverandre. Og jeg steker på kull til det er mørt. Jeg snur den slik at kjøttet koker jevnt og ikke brenner. Vi fjerner det ferdige kjøttet fra grillen, og du kan begynne å smake. Saftig, myk, bare smelter i munnen med en rik smak og aroma.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: