Hver gang jeg hører forbannelser mot Sovjetunionen og dets politikere, vil jeg spørre forbannelsen: mine herrer, hva ville foreldrene dine, bestefedrene og bestemødrene spist, hvis ikke de,
Av en eller annen grunn er det en oppfatning at revolusjonærene prøvde, hvis ikke å sulte halvparten av befolkningen, så å venne folket det er smakløs muck Selv om den sovjetiske regjeringen faktisk etter revolusjonen sto overfor oppgaven med å mate landet - alle.
Jeg vet at de ikke vil tro meg, men i det russiske imperiet, som nå huskes med en slik lengsel, var vareproduksjonen i dagligvaregruppen... på et håndverksnivå, for det meste, nivå. Bare de privilegerte lagene i befolkningen hadde tilgang til de enkleste delikatessene - for eksempel iskrem. Og det var ikke snakk om at arbeideren ikke skulle drikke godt, men den billigste druevin, til tross for all innsats fra Lev Golitsyn, som mente at en arbeidende person ikke skulle drikke muck, men drue vin.
Jeg tviler veldig, veldig mye på at eneveldet ville gidd å mate velgerne. Med mindre det absolutt ikke var noe å selge til utlandet (korneksport skyldtes ikke overskudd, men pga det faktum at bøndene - det vil si kornprodusentene, nesten ikke hadde igjen av det, hvitt brød var for dem delikatesse).
Anastas Mikoyan ga et enormt bidrag til å "mate landet". Han var en utrolig talentfull person, og han gikk veldig ansvarlig inn i saken. Arbeidet med å forene næringsmiddelindustrien til en enkelt avdeling begynte i andre halvdel av 1920-tallet, og høsten 1930. den ble fullført, og det var en separasjon i en egen sfære, som ble inkludert i People's Commissariat of Supply.
Det måtte bygges bokstavelig fra bunnen av - det var bare to vitenskapelige institutter som serverte matindustrien (generell og sukkerindustri) og tre fakulteter for opplæring av matingeniører. Derfor, når de sier at næringsmiddelindustrien vår er "lånt", kommer mange ideer fra USA, så... Men hva skal jeg gjøre? Kommer du på noe som allerede er oppfunnet?
24. august 1930 Mikoyans stedfortreder for People's Commissariat of Trade A. EN. Kissin skrev til V. M. Molotov:
- Etter konsentrasjonen av næringsmiddelindustrien tok NKTorg for første gang opp spørsmålet om i stor grad å tiltrekke seg utenlandsk teknisk bistand. Kamerat Mikoyan godkjente en plan for å tiltrekke seg 75 utenlandske ingeniører fra utlandet, spesialister på forskjellige felt. Omtrent halvparten av dette tallet... vil bo i Moskva. De vil jobbe i de nå opprettet designbyråene for matindustrien, så vel som i apparatene til matforeningen. industri... Uten involvering av utenlandske spesialister, vil det være helt umulig å i tide utvikle teknisk kompetente prosjekter for bygging av nye matfabrikker ...
Takket være Mikoyans kraftige aktivitet ble storskala bygging av næringsmiddelbedrifter lansert allerede i årene med den første femårsplanen, og dette var det første skrittet mot en normal næringsmiddelindustri.
Hermetiseringsindustrien - det dukket opp takket være Anastas, som oppnådde "godt" fra Stalin for utrullingen i 31.
- Å godkjenne programmet for produksjon av hermetisk kjøtt og fisk presentert av People's Commissariat of Internal Affairs, og bringe produksjonen av hermetisk kjøtt til 700 millioner bokser i 1933, og opp til 610 millioner bokser med bokser. - Jeg leste et poeng i en av resolusjonene han utarbeidet. Og du vet, avgjørelsene ble utført da.
Mikoyan gjenopplivet ødelagte næringer og skapte nye. Hermetisering, margarin, majones, vitamin og mange andre dukket opp takket være ham. Kort informasjon: det var han som oppnådde frigjøringen av polio-vaksinen i form av piller.
Og det faktum at de i 1935 var i stand til å avskaffe rasjoneringssystemet, er i stor grad fortjenesten til denne personen. Innen 1936 17 store kjøttfabrikker, 8 baconfabrikker, 10 nye sukkerfabrikker, 41 hermetikkfabrikker, 37 store kjøleskap ble bygget og satt i drift, 205 mekaniserte smørfabrikker, 9 konditorfabrikker, 33 meierifabrikker, 11 margarinfabrikker, 178 brødfabrikker, 22 tefabrikker og mange andre virksomheter. I følge noen indikatorer for det totale produksjonsvolumet (for eksempel for sukkerroesukker) klatret Sovjetunionen til første plass i verden. I 1936 g. betesukker produserte 130 millioner. Tonn (Tyskland - 91,8 millioner tonn, Frankrike - 67, USA - 93).
Innen 1940 280 bakerier ble satt i drift, som produserte omtrent 60% av alle kornprodukter i landet. Takket være Mikoyan mottok landet halvfabrikata (så hver gang du spiser koteletter, om dumplings er kjøpt, men uansett - du spiser et produkt, til opprettelsen som "deilig Folkekommissær ". Ja, kvaliteten på den tiden var mange ganger bedre - han fulgte dette. Og ikke et eneste produkt ble satt i produksjon før det fikk godkjenning fra Mikoyan.
Det er fortsatt nødvendig å lete etter slike talentfulle ledere som han er. Så, for å være ærlig, kan du skrive: i Sovjetunionen, takket være arbeidet hans, dukket opp ALLE produkter som var på hyllene.
Men folk husker ikke alt. Imidlertid er dette "ikke alt" også mye.
• Iskrem - takket være Mikoyan.
• Juice - takk til Mikoyan
• Hermetisert mat - takket være Mikoyan
• Pølser og røkt kjøtt - takket være Mikoyan
• "Soviet Champagne" - takk til Mikoyan
• Halvfabrikata - takket være Mikoyan.
• Majones og andre sauser - takk til Mikoyan.
• Selv kondensert melk - og da takket være den "velsmakende folkekommissæren"
• Og også krabber ("alle skal prøve hvor velsmakende og ømme krabber er")
Og jeg kan rett og slett ikke liste opp alle produktene.
Så det er ikke nødvendig å devaluere minnet til mennesker som bokstavelig talt skapte historien om moderne matlaging ut av ingenting. De fortjener godt minne og en lav bue.