Hvis du vil at glem-meg-ikke skal sette seg i magen, spis sild med melk - barn resiterte i barndommen min. Jeg tror at selv nå noen husker denne matfugleskremselen perfekt, men... For å være ærlig, vet jeg ikke om et eneste tilfelle av vellykket dyrking av glem-meg-ikke på sildemelkfôring.
Og generelt er fisk med melk, viser det seg, ikke bare en akseptabel kombinasjon, men også velsmakende
Ikke tro meg?
Så velkam, kjære venner (her gnir jeg hendene mine med utseendet til Main Villain), til den finske kremsuppen, som på disse stedene kalles med et forferdelig ord - Lohikeitto. .
Hva tar vi?
- Et par store poteter
- Purre
- Smør
- Krem 10%
- Og selvfølgelig fisk. Det vil være laks, chum laks, ørret, laks - generelt er alt ømt rødt og ikke tørt. Rosa laks vil ikke gå. Jeg hadde et par flotte biter som hadde sett bra ut på grillen og med grønnsaker. Men i stedet bestemte jeg meg for at det ville være bedre å lage suppe ...
Generelt vet jeg ikke, keittoen er suckers, men det er ingen keitto, men suppen viste seg å være edel, troverdig.
Hvordan lager vi mat?
Skjær purren på langs og hakk fint. Vi sender smør til pannen og koker til løken blir myk.
Vi fyller på vann, sender poteter.
Når potetene er klare, kutt fisken og kok i 5 minutter. Hell i 100 ml fløte, la den varme seg litt opp og fjern
Du trenger ikke å nevne salt og pepper, men finhakket dill og... saften av en halv sitron brukes vanligvis som et tillegg. Ja Ja. Smaken er ekstremt interessant og rik.
Men prøv det selv. God appetitt!