Jeg husket barndommen min og plutselig veltet et minne med en blanding av harme seg. Foreldrene mine forbød meg strengt å kjøpe ...
Lollipops!
Sunn, rød og grønn hane på ispinner!
Denne urettferdigheten opprørte meg til dypet av min sjel, men foreldrene mine så sannsynligvis begrunnelsen i forbudet. Faktum er at disse hanene ble solgt i vårt distrikt utelukkende av sigøynere. De laget tupper, selvfølgelig, ved hjelp av en håndverksmetode, farget dem - forstår ikke hva, men de så så luksuriøse ut, så... blanke, hvis hanen ble utsatt for solstrålene, skinte den som en juvel.
Og sigøynerne solgte utelukkende haner. Og eksepsjonelt store.
Vi hadde en form for lollipops hjemme - seks figurer kunne støpes, liksom. Og annerledes.
Men disse tallene var små. Og hanene er sunne. Derfor vinket de som hypnotiserte. I tillegg var husfigurene bare brune. Vi hadde aldri matfargestoffer hjemme, moren min ønsket dem ikke velkommen selv i de dager. Og sigøyner-cockerels er lyse.
Jeg tilstår, jeg er en synder, jeg orket ikke det, jeg brøt foreldrenes forbud. Selv under trusselen om en forferdelig forgiftning, som følge av at barnet ifølge voksne sovnet og ble dratt bort til leiren. Jeg kjøpte en hane i stedet for is og nøt den i det skjulte.
Jevne mellomrom.
Nå er det veldig mange slikkepinner på salg, og ikke bare på pinner, men ...
Generelt har jeg fortsatt en svakhet for haner. Og på grunn av min egen voksen alder prøver jeg å gjøre dem i det minste litt mer nyttige, hvis vi allerede forbereder oss på barn.
Derfor forbedret jeg oppskriften litt.
Så vi tar:
• 12 flate ss sukker
• Klem ut fire ss tranebærjuice
• Gni en skje (ts eller spiseskje, etter smak) med fersk ingefær (du kan tilsette tørr, men dette er en annen smak.
• Vi tar litt vegetabilsk olje.
Hvordan vi lager mat:
Bland sukker med tranebærjuice og smelt over svak (veldig lav varme) i en tykkvegget gryte. Vi koker litt (fem minutter er nok) slik at karamellen blir til en dråpe i kaldt vann.
Fjern fra varmen, tilsett ingefær og hell i former med oljet olje - eller hell på jern et bakeplate, også oljet og elt på det, først med en slikkepott, deretter med hendene, og så skulpturerer vi slikkepinner.