Du vil bli forelsket i denne snacken umiddelbart og for alltid
For noen uker siden prøvde jeg å tilberede denne forretten til min venns ankomst. Bordet var stappfullt av en rekke matvarer, men vi kunne ikke rive oss vekk fra pitaen med fyll. Derfor vil jeg ikke trekke ut historien, men umiddelbart skrive oppskriften! Tro meg, du vil ikke forbli likegyldig.
For snacksen trenger vi:
- Armensk lavash - 1 stk.
- Bearbeidet ost - 150 gr.
- Kyllingbryst - 1 stk.
- Pølser - 4 stk.
- Bacon - 100 gr.
- Egg - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- hvitløk
- dill
Til å begynne med er det viktig å velge riktig pitabrød. Det kalles "armensk", men denne armenske ser annerledes ut for alle. Ideelt sett, hvis den er ultratynn og består av to tynne ark, så får du 4 lag, hvis du kjøpte pitabrød i ett ark, så kutt det i to og lag snacks fra to lag.
Trinn 1. Skjær pitabrødet i to
Steg 2. Du må smøre pitabrødet med et tynt lag bearbeidet ost.
Trinn 3. Finhakk kyllingbryst, pølser og bacon.
Dryss med kjøttet som fyller lavashet, smurt med ost.
Trinn 4. Skjær tomatene i små terninger, finhakk dill. Et par hvitløksfedd må føres gjennom en presse.
Bland alt og ha på kjøttfyllet.
Hvis du hadde 2 ark, og du kuttet hver i 2 stykker, må du smøre deigen og fylle på hvert lag. Du trenger ikke å spre noe på det øverste laget. Hvis ett ark pitabrød, som jeg har nå, dekker det nederste laget med det andre arket, trykker du lett ned deigen.
Trinn 5. Skjær deigen i firkanter
Trinn 5. Pisk egg med en gaffel. Tilsett 30 gram mel til dem.
Trinn 6. Dypp hver firkant i et egg og ha på en forvarmet stekepanne.
Stek til de er gyldenbrune på hver side.
Det er alt! Rask, velsmakende, enkel!
Forretten er god varm, men ikke mindre deilig når den avkjøles.
Bon Appetit alle sammen!