Aromatny Balyk poluchaetsya Tørket biff kjøtt (okse). Krydder og krydder gjør dette snack en ekte mirakel kjøtt.
Laks kjøtt - en delikatesse, som har en bestemt smak, behagelig smak og glatt tekstur.
Matlaging Tørket laks kan være fra noen av kjøtt: svinekjøtt, oksekjøtt, kylling.
Oppskrift Beef Balik
ingredienser:
1,5 kg kalvekjøtt
1 kg saltet
1 schepotka papriki
1 schepotka bakken ingefær
2-3 zubchika chesnoka
forberedelse:
1. Razdelite kalv nA 3-4 odinakovyx kuska.
2. Razdelannoe Legg kjøttet i en bolle og dryss med salt og oppbevar den i kjøleskap nA fem dager.
3. Det viser hele tiden hver morgen og kveld perevorachivayte kjøtt.
4. Ha sjette dag, fjerne bollen fra xolodilnika Det er godt og vasker den kalvekjøtt med salt.
5. Den vaskede kjøttet tørt med bumazhnymi polotentsami og vikle det Marley.
6. Kjøtt Marle satt under trykk og ostavte i kjøleskapet fortsatt nA fem dager. Deretter fjerner marlyu.
7. Nå sdelayte i kazhdom stykke over hullet, skriv Esch sterk tråd og henge kjøttet Det er vel provetrivaemom sted, som dekker det suxoy xlopchatobumazhnoy salfetkoy.
8. Seks dager senere, fjerne kalvekjøtt, dryss den med vann og fint natrite porezannym hvitløk obvalyayte blandet priprav.
9. Fjern kjøttet i kjøleskapet fortsatt nA uke.
Klar laks skåret i svært tynne skiver.
Veldig god!
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!