I dag vil jeg fortelle deg noe interessant oppskrift på matlaging av kjøttkuler i løkstrøk og bacon. Jeg bestemte meg for å prøve denne kulinariske nyheten for noen dager siden, det viste seg å være en veldig velsmakende andre rett. Når du lager mat, forsvinner den tradisjonelle smaken av løk, og i stedet for den vises kjøttdeig behagelig duft av dis, som om kulene kokte på åpen ild. Etter å ha smakt en nyhet, hjemmelaget sa de beskjedent: "du kan gjenta det." Og mannen min kalte denne retten "Meat Cipollino".
1. Vi forbereder kjøttdeig (500-600 gram). Jeg hadde svinekjøtt og kylling. Tilsett en løk, revet på et grovt rivjern, salt, pepper, tilsett dill, persille, grønn løk. For å gjøre kjøttdeigen mykere og saftigere, legger jeg til, revet, en halv liten potet. Elt grundig. Rull bildet til høyre.
2. Trim kantene i begge ender og trekk forsiktig av topplag av løk. Vi fyller løkekulene med kjøttdeig og pakker dem med tynne strimler bacon, som vi fikser med tannpirker.
2-3 strimler bacon er nok til en ball, men hvis det er mye bacon, kan det dekke hele overflaten av løken. Rull bildet til høyre.3. Vi setter kjøttkulene i den forvarmede ovnen opp til 220 grader og stek i 50 minutter. I løpet av denne tiden vanner du ballene med den resulterende saften to ganger. Vi tar ut kulene fra ovnen, fjerner tannpirkene og serverer på salatblader med grønnsaker. Veldig velsmakende og uvanlig. Jeg likte artikkelen - legg tommelen opp! Rull bildet til høyre.