I dag vil jeg fortelle deg om Italiensk kremet ostemasse - mascarpone. Den er perfekt til både suppe og dessert med sjokolade eller frukt. Det er mange måter å lage denne osten på, men jeg vil dele med deg det enkleste og deiligste. Forresten, mascarpone er ideell til frokost, den vil appellere til både skolebarn og voksne. Osten tilberedes på 5-6 minutter, og hvis du bruker en blender enda mindre. Lagres i kjøleskapet i en uke, men vanligvis om et par dager har jeg ikke det lenger.
1. Vi tar en pakke med fet cottage cheese, Jeg hadde 9%, 220 gram. Vi måler samme mengde krem Jeg tok 20%, men du kan også bruke mer fettete.
2. Vi tar en praktisk bolle og visp denne massen, selvfølgelig kan du bruke en blender. Du kan også knuse cottage cheese først gjennom en sil, og så slå den, men det viser seg at det samme, bare ekstra arbeid (bla til høyre på bildet).
3. På tvers 5-6 minutter pisking - kremet ost mascarpone er klar! Vi legger den i en krukke og oppbevarer den i kjøleskapet. Du kan lage sauser av den - bare legg til favorittkrydder, salt og olivenolje i osten. Også mascarpone passer bra til kaffe. Samlet sett denne kremete osten passer bra til mange retter, se på bildet for flere av dets applikasjoner, blader til høyre. Hvis du likte artikkelen - rangere det som og, hvis ikke signert ennå, abonner på kanalen, Jeg publiserer interessante artikler hver dag!