I dagens artikkel vil jeg fortelle deg omtrent tre feil når du koker poteter. Personlig har jeg ofte gjort to av dem før. Jeg tror at mange som leste denne artikkelen, akkurat som meg før, ikke engang tenkte på at de gjorde noe galt når de lagde poteter. Og disse små triksene virkelig påvirker kvaliteten på å lage poteter, nå er potetene og potetmosen min bedre!
1. Når du skreller poteter det er nødvendig å kutte skallet så tynt som mulig. Saken er at de mest gunstige stoffene i poteter finnes rett under huden. Jo tykkere skallet vi kutter, jo mindre vil kroppen ha nytte av potetene vi spiser. Ikke rart at jakkepoteter er den sunneste retten til denne grønnsaken. Jeg visste ikke om det før.
2. Jeg visste om dette trikset, men noen ganger glemte jeg å bruke det. Etter å ha skrelt potetene, sørg for å la den suge i kaldt vann.Dette vil kvitte grønnsaker fra nitrater, overflødig stivelse og til og med redusere kaloriinnholdet i parabolen. Puree, etter den utførte prosedyren, viser seg også å være mer øm og frodig.
3. Men jeg gjorde alltid den tredje feilen. For det første, bør det ikke i noe tilfelle kok poteter i det samme vannet de ble dynket i, Jeg tror det er klart etter det andre punktet. Men å sette grønnsaker i kaldt vann på komfyren anbefales heller ikke. Koke vann riktig og kast frukten. Dermed vil ikke potetene miste næringsstoffer. Forresten er det verdt å salte poteter bare når det blir mykt noen minutter før matlagingen er ferdig. Likte artikkelen - ranger den som!