Kebab er en kjøttrett - en skål av kjøttdeig, som er gjenget på spyd og stekt på grillen. Spesielt vanlig i Kaukasus og Tyrkia.
Oppskrift kjøttdeig på spyd
ingredienser:
Kjøtt - 900 g
Salo - 100 g
Løk - 2-3 pc
Lemon - 0.5 pc
Salt - til smak
Krydder - etter smak (hot pepper, paprika, koriander, karve, etc.)
forberedelse:
Slik starter du hogge vasket og obsushennoe kjøttet i store biter.
Fjerne løken og spre med smult kjøttet i bollen av en blender.
Du kan også hoppe gjennom kjøttkvern.
For smaken i kjøttdeig kebab av storfekjøtt på spidd i hjemmet, kan du legge noen friske urter.
Grind alt til en jevn røre.
Bland hendene (et par minutter kreves).
Salt til smak, tilsett krydder og velduftende krydder.
Strødd med juice. Igjen, kna hakket.
For neste trinn, trenger vi et lite stykke ren klut tynn.
Vi danner en ball av kjøttdeig og innpakket i en klut til fuktighet er borte, hvis det er.
Høsting i kjøleskapet og la den i en time.
Hvis du er matlaging kebab house, er det bedre for en halv time å sette i kjøleskapet og grillspyd.
Forbered grill - kull bør være mye, og de bør være så rødglødende.
Dette er en av skikkelig matlaging hemmeligheter.
Det siste tipset er å lage en kebab av storfekjøtt på spidd - danner raskt, tett clutching hendene.
Og umiddelbart sende på BBQ.
Stek til kokt og appetittvekkende gylden brun.
Serveres ved bordet med hakket garnityr, saus til smak eller grønnsaker.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!