Nå vet jeg hvordan jeg raskt og velsmakende kan mate hele familien, og hvordan jeg kan spare en pen krone av familiebudsjettet.
"Kål og kylling er en duo som alltid danser." Enkelt sagt, ved å kombinere de enkleste og rimeligste produktene, kan du tilberede en deilig og billig matrett.
Prøv det og se selv!
Oppskrift nummer 1
For forberedelse nr. 1 trenger vi:
- Kål (hvit) - 1/4 hodekål
- Kylling (filet) - 1 stk.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Margarin (valgfritt pålegg eller smør) -100 gr.
- Tomatpasta - 1-2 ss l.
- Gryn (eller mel) - for utbening
- Salt, sort pepper - etter smak
La oss begynne å lage mat.
Vi fører kål og kyllingfilet gjennom en kjøttkvern. Tilsett egget i det resulterende kjøttdeigen, salt, pepper og bland godt.
Margarine (olje) kutt i små terninger og sett i fryseren i 10 minutter. Disse terningene er mest praktiske å lage på forhånd, og isformer er ypperlige for lagring.
Med en skive margarin (oljer) vi danner koteletter.
Dypp i semulegryn (eller mel) og stek i en panne med vegetabilsk olje.
Vi overfører kotelettene til en gryte med tykk bunn, fyll med vann, tilsett tomatpuré og la det surre i 30 minutter. Eller legg kotelettene i en varmebestandig beholder, fyll med saus og stek i ovnen i 20-30 minutter.
Å lage sausen
Stek mel i en panne (1-2 st. l.), tilsett væsken som kotelettene ble stuet i, og bland raskt slik at det ikke dannes klumper. Kok opp og kok hele tiden til sausen tykner under omrøring (1-2 minutter), salt, pepper etter smak.
Oppskrift nummer 2
Denne retten ligner veldig på stuet kål, men tilberedes uten kjøtt. I stedet for kjøtt tas kylling, nemlig den delen av den, som mange ofte bare kaster - ryggen med nakken og huden.
Ikke bli overrasket, men jeg tilfører ikke vegetabilsk olje til denne retten. Ved stekt kylling frigjøres mye fett fra huden, noe som er nok til å steke kål.
For forberedelse nr. 2 trenger vi:
- Kål (hvit) - 3/4 kålhode.
- Kylling (møne med nakke og hud) - 1 STK.
- Tomatpasta - 1-2 ss l.
- Slokkingsvann
- Salt, sort pepper - etter smak
La oss begynne å lage mat.
Strimelkål. Hvis det er en assistent, vil det ordne seg raskt.
Vi tar en kjele eller en høy stekepanne, steker kyllingen under lokk over høy varme i 5 minutter, salt, pepper, snu. Etter 2 minutter tar du ut, kjøler og skiller kjøttet fra beinet.
Vi setter kålen i kjelen, rør og la koke under lokket, rør innimellom.
Når kålen setter seg og er stekt, salt og pepper, tilsett kjøtt, tomatpuré og fyll med vann. Hell vann ca. 1 cm fra kålnivået, og la det småkoke under lokket i 30 minutter.
Slike stekt kål passer godt til kokte poteter, koteletter, fisk og til og med pølser.
God appetitt!
- Spionerte på hvordan salat tilberedes i Georgia
- En nabo viste hvordan du kan bestemme på 1 minutt at det ikke er smør på disken, men en falsk
Abonner på kanalen