Myk, krever ikke impregnering, moderat søt mager sjokoladekake.
Kaken tilberedes raskt og enkelt.
Kaken er perfekt både til te-drikking hjemme og for møtegjester.
La oss lage mat
- Sikt 200 gram eller 10 ss i en bolle. ss hvetemel
- 40 gram eller 4 ss. kakaoskjeer
- Tilsett 160 gram eller 8 ss. ss sukker
- 10 gram eller 2 ts bakepulver til deig
- 1/2 ts ss salt
Vi blander.
Hell 60 gram eller 7 ss i den tørre blandingen. ss vegetabilsk olje
Vi legger til kokosmelk fortynnet med vann, i den totale massen er det nødvendig å få 360 gram væske.
Jeg har denne væsken bestående av 160 gram kokosmelk og 200 gram vann.
Rør til glatt.
Deigen viser seg å være flytende, det skal være slik.
Hell deigen på et bakepapir dekket med bakepapir.
Vi jevner det jevnt over hele overflaten.
Størrelsen på bakeplaten min er 39 x 32 cm.
Vi steker i en ovn forvarmet til 200 grader i 12 - 15 minutter.
Vi sjekker beredskapen med et trespyd, stikker det gjennom, hvis det kommer tørt ut, så er kaken klar, det er ikke nødvendig å tørke den.
Rett den med en gang, og skjær av kaken på alle sider langs kanten.
Dokk, fjern, du kan male dem om ønskelig, og dryss dem på sidene og toppen av kaken. Eller bare spis, de er deilige alene.
Del kaken i 4 like store deler og la den avkjøles.
Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor
La oss forberede osssjokoladekrem på vaniljesaus basis. En trinnvis oppskrift kan leses i artikkelen
Eggfri sjokoladekrem. Uten meieriprodukter. Til kaker, bakverk
Legg den første kaken på en tallerken.
Installer en avtakbar form med acetatfilm.
Vi deler kremen visuelt i 4 deler.
Vi sprer 1/4 av kremen på bunnkaken.
Vi nivåer jevnt.
Dryss kremen med hakket mørk sjokolade med 70% kakaoinnhold.
- Dekk til med den andre kaken. Trykk litt ned
- Dekk til med krem
- Dryss over hakket sjokolade
Og så fortsetter vi å forme budskapet til kaken.
- Dekk til med den tredje kaken
- Dekk til med krem
- Dryss over hakket sjokolade
- Dekk til med den fjerde kaken
- Dekk til med krem. Vi jevner ut kremen
Vi dekker kaken med plastfolie, og legger den i kjøleskapet i minst 5-6 timer, jeg pleier å legge den bort over natten.
Vi tar ut den ferdige kaken fra kjøleskapet og pynter etter ønske.
Jeg strør over hakket sjokolade.
Ingredienser designet for kake størrelse 19 x 15 cm, høyde 7 cm, vekt 1530 gram.
Sjokoladepai
160 gram - kokosnøttmelk
200 gram - vann
60 gram - vegetabilsk olje (7 ss. skjeer)
160 gram - sukker (8 ss. skjeer)
200 gram - hvetemel (10 ss. skjeer)
40 gram - kakao (4 ss. skjeer)
10 gram - bakepulver til deig (2 ts. skjeer)
1/2 ts skjeer - salt
Krem
390 gram - kokosnøttmelk
150 gram - sukker (7,5 ss. skjeer)
50 gram - maisstivelse (3 ss. skjeer)
65 gram - mørk sjokolade med 70% kakaoinnhold
250 gram - kokoskrem
Hvis maisstivelse ikke er tilgjengelig, er det bedre å erstatte det med hvetemel.
Dryssing
35 gram - mørk sjokolade med 70% kakaoinnhold
Jeg anbefaler også å ta en titt på siden med disse oppskriftene.
Eggfri sjokoladekrem. Uten meieriprodukter. Til kaker, bakverk
****************************************************************
Nydelig sjokoladekake uten egg og melkeprodukter. Fastekake