I dag vil jeg invitere deg til å lage en veldig velsmakende, myk, med en rik sjokoladesmak, moderat søt, mager sjokoladekake.
Det er enkelt og enkelt å tilberede en kake fra tilgjengelige produkter.
Kaken er perfekt til både hjemmet og et festbord.
La oss lage mat
Kaken koker veldig raskt, så du må umiddelbart slå på ovnen og varme opp til 200 grader.
Bland i en bolle
- 200 gram eller 10 ss. ss siktet hvetemel
- 40 gram eller 4 ss. skjeer med siktet kakao
- 160 gram eller 8 ss. ss sukker
- 10 gram eller 1 ts. en skje med brus
- 1/3 t ss salt
Bland med visp til glatt.
- Hell 65 gram eller 7 ss i den tørre blandingen. ss vegetabilsk olje (dette er omtrent 1/3 kopp 250 ml)
- 250 gram romtemperatur vann
Bland med visp til glatt.
- Til slutt tilsett 12 gram eller 1 ss. en skje spiseskje 9% eddik
Rør til glatt.
Jeg baker i en delt panne, 18 cm i diameter.
Jeg dekker bunnen av skjemaet med bakepapir, det er ikke nødvendig å smøre sidene på skjemaet.
Hell deigen i en form, jevn.
Vi fjerner for å bake i en ovn som er forvarmet til 200 grader, i 45 - 50 minutter.
Jeg hadde kaken min bakt i 47 minutter, men du ser i ovnen din.
Steketiden avhenger av størrelsen på pannen du skal bake i og temperaturen i ovnen.
Vi sjekker kakens beredskap med et trespyd, stikker den gjennom, hvis den kommer tørr ut, så er kaken klar.
Vi tar ut kaken fra ovnen og lar den avkjøles i form i 15 - 20 minutter.
Før deretter kniven forsiktig langs kanten av skjemaet, løsne den fra skjemaet.
Snu oversiden på et rist, fjern bakepapiret som kaken ble bakt på, og la den i denne formen avkjøles til romtemperatur.
Pakk den avkjølte kaken i plastfolie og legg den i kjøleskapet i 5–6 timer, eller bedre over natten.
Hvis du ikke har tid til at kaken hviler i kjøleskapet, kan den avkjølte kaken kuttes i kaker med en gang, den kan smuldre mer, men dette påvirker ikke smaken.
Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor
La oss tilberede frostkremen
- Hell 100 gram romtemperatur vann i bollen
- Hell 80 gram eller 4 ss. ss sukker
- Tilsett en klype salt
Bland med en blender slik at sukkeret og saltet er helt oppløst.
Hell i 190 gram eller ett ufullstendig glass med 250 ml luktfri vegetabilsk olje.
Pisk med en blender i ca 2 minutter.
Massen vil tykne litt og bli hvit.
Tilsett 40 gram eller 4 ss. spiseskjeer med siktet kakao.
Pisk med en blender til det er glatt, ca 1 minutt.
Sjokoladepastaen vil tykne.
Mal 100 gram ristede peanøtter i en blender, du kan ta saltede peanøtter. Peanøtter kan erstattes av nøttene du elsker.
Tilsett peanøtter i sjokoladepastaen.
Pisk med en blender til den er jevn.
Spredningen av sjokolademutter er klar, vi bruker den som en krem - frosting til kaken vår.
Men du kan også koke den akkurat slik, og bruke den som pålegg på brød, eller som fyll for rundstykker og pannekaker.
Vi kuttet av hetten på paien.
Med en avskåret hette og nøtter skal vi dekorere kaken til slutt.
Skjær kaken i 3 kaker.
Jeg kuttet kennelen langs kanten, satte tråden inn i kuttet, og kuttet kaken med tråden.
Kakenes struktur er porøs, de er myke og fuktige; det er ikke nødvendig å suge kakene i tillegg.
Kaken er deilig alene. Du kan også lage en mager kake med fruktmouseskrem på grunnlag av denne kaken.
Legg den første kaken på en tallerken.
Installer en delt ring med acetatfilm.
Del kremen i ca 4 deler. Slik at hver kake er dekket med krem og la kremen ligge for å smøre siden av kaken.
Vi sprer 1/4 av kremen på bunnkaken. Vi nivåer jevnt.
Dekk til med den andre kaken. Trykk litt ned.
- Dekk til med krem
- Dekk til med den tredje kaken. Trykk litt ned
- Dekk til med krem
Vi dekker kaken med plastfolie og legger den i kjøleskapet i 3-4 timer, jeg pleier å legge den bort om natten.
For å strø kaken, må du male 25 gram peanøtter og 25 gram av det kutte lokket fra kaken i en blender.
Vi tar ut den ferdige kaken fra kjøleskapet, fjerner formen og filmer.
Vi belegger siden av kaken med den gjenværende kremen.
Pynt kaken med smuler.
Ingredienser designet for kake diameter 19 cm, høyde 6 cm, vekt 1200 gram.
Sjokoladepai
250 gram - vann
65 gram - vegetabilsk olje (7 ss. skjeer eller 1/3 kopp 250 ml)
160 gram - sukker (8 ss. skjeer)
200 gram - hvetemel (10 ss. skjeer)
40 gram - kakao (4 ss. skjeer)
10 gram - brus (1 ts. skjeer)
1/3 t skjeer - salt
12 gram - bordeddik 9% (1 ss. skjeen)
Krem – Glasur
100g - vann
190 gram - vegetabilsk olje (ett ufullstendig glass på 250 ml)
80 gram - sukker (4 ss. skjeer)
40 gram - kakao (4 ss. skjeer)
100g - stekte peanøtter
En klype salt
Dryssing
25 gram - stekte peanøtter
25 gram - hakkede paibiter
Jeg anbefaler også å ta en titt på siden med disse oppskriftene.
Snickerkake uten ovn. Barn vil bli glade
****************************************************************
Delikat kake Karamelljente