Velkommen til kanalen min!
Her snakker jeg om min vekttapopplevelse, deler menyen for dagen, samt oppskrifter på rettene som er inkludert i kostholdet mitt.
Ved å kontrollere kostholdet mitt med kaloritelling, har jeg ikke bare klart å gå ned i vekt - jeg kan lett opprettholde vekten.
Og viktigst av alt, jeg spiser velsmakende, balansert, og jeg har råd til favorittmatene mine, uten å telle fiendene av slankhet med mat som er forbudt av mange mennesker på dietter.
Fastelavnet har begynt. Men hva med fastelavn uten pannekaker?
Jeg tok ut den gamle notisboken min med oppskrifter og bestemte meg for å huske en lenge glemt oppskrift på kefirpannekaker, som viser seg å være delikate, i et hull.
📌 For å lage pannekaker brukte jeg:
- kefir 2,5% - 500 ml,
- 2 kyllingegg (60 g hver),
- 280 g hvetemel (jeg brukte premiummel, men ivrige fans av riktig ernæring, de kan godt erstatte det med fullkornsmel eller durumhvetemel),
- 250 g kokende vann
- 20 g olivenolje
- en klype salt, 2 poser søtningsmiddel (eller 10 g sukker) og 1/2 ts natron.
Matlaging.
Slå kefir med egg og tilsett salt og søtningsmiddel. Jeg brukte en blender, takket være at det ikke var en eneste klump i deigen.
Hvis du vil ha søtere pannekaker, tilsett mer sahzam / sukker etter smak.
Tilsett mel gradvis til kefir og fortsett å slå.
Hell kokende vann blandet med brus i en godt blandet deig og pisk igjen.
Tilsett olje i aller siste øyeblikk og rør.
Vi baker pannekaker i en godt oppvarmet stekepanne! Jeg bakte i en non-stick stekepanne - første gang er det bedre å smøre pannen med en dråpe olje.
Jo mindre deig du heller i pannen, jo tynnere blir pannekakene.
Hovedhemmeligheten til pannekaker i et hull:
- kok med kokende vann og stek i en veldig varm stekepanne.
Nyt måltidet!
KBZHU per 100 g for produktene jeg brukte var: K - 215, B - 7.5, F - 6.4, U - 28.8.
Du kan se videooppskriften:
✅ Du kan se på mange andre oppskrifter i katalogen på denne lenken.
Jeg deler bare opplevelsen av å gå ned i vekt, snakker om menyen min og deler oppskrifter med KBZHU, som jeg vurderer selv. Jeg anbefaler ingenting og ingen, alltid råd fra spesialister.