Vol au vent butterdeig fylt med - forberedt enkelt og raskt, og ser veldig imponerende.
forberedelse:
Butterdeig rulle på melet flate lag 3-4 mm tykt.
Ved hjelp av en sirkulær skjærekapsel, kopp eller annen beholder snitt ny runde antall runder.
Ved halv-sirkulær form, mindre enn diameteren på 2-3 cm, kutt midtveis.
I en bolle, riste egget.
Legg ut sirkler av deigen på en stekeplate, den avslappede papir ildfast form og dryss med mel.
Smør kopp egger deigen.
Ringer lå på toppen av deigen og pensle dem med egg, også.
Vol-au Stek i ovn forvarmet til 200 ° i ca. 10 minutter til lett gylden brun.
Hvis seredinka volovanov buler i løpet av steketiden, kan tråkke henne.
Forbered en julienne: Skjær kylling og sopp.
Stek sopp og filet med en liten mengde smør i 5 minutter.
Krydder fortynnet med 250 ml melk.
Hell blandingen i pannen med sopp og kylling, kok opp og la det koke i 1 minutt under omrøring.
Brytes julienne av bakt volovanam.
Dryss med revet ost.
Sende et forvarmet 180 ° C ovn i ca. 10 minutter.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min kanal og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!