Denne oppskriften er egentlig veldig enkel hvis du har butterdeig på hånden. Jeg har nylig beskrevet alternativene for forberedelse. Jeg liker fortsatt den klassiske versjonen, fordi glatte og vakre puffer oppnås fra den.
Se på videoklippet, puff er veldig enkelt 👇
Puffdeigs tunger
- Kjevle ut den ferdige deigen til 5-10 mm (som puffer du liker), tynne knaser mer.
- Skjær i friforms puffer.
- Det er bedre å kutte kantene på deigen med en skarp kniv. Beskjæring kan også brukes.
- Hell sukker på et brett, legg puffemellene på det og rull med en kjevle.
- Legg puffene på et bakeplate, med sukkersiden opp.
- Du kan legge til eple- eller kandiserte fruktskiver på toppen.
Stekes ved en temperatur på 220 ° C - 230 ° C grader.
Steketiden er omtrent 20-25 minutter.
BESTANDDELER:
- butterdeig 600-650 g
- sukker 2-3 ss.
- eple, kandisert frukt (valgfritt)
👉 Puffdeigskurver med Olivier-salat
👉 Puff cheese bagels - enkelt og enkelt
Jeg ønsker deg god appetitt og dykk. Helse Gud!